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Brasserie : Brasseurs à temps partielsalut,
bienvenue à tous dans cet épisode de "bière et moustache" le podcast qui parle de bière mais pas que . je suis ravi de vous emmener aujourd'hui chez mon copain christophe de la brasserie des vosges du nord - bvn qui pour parler de son activité de brasseur à temps partiel est accompagné de deux autres brasseurs, arnaud de la picobrasserie gabriel et un autre christophe qui officie à la brasserie du sandhaas
au cœur de cette convention animée par la passion de la brasserie artisanale, nous avons eu le privilège d'assister à des échanges enrichissants, de découvrir quels choix ont été fait au niveau de la répartition du travail mais aussi dans le dimensionnement . un grand merci à notre hôte du jour et ses collègues mais également à vincent qui a fait le déplacement avec moi.
alors, installez-vous confortablement, armez-vous pourquoi pas d'une bonne bière et laissez-vous emporter par cet épisode ou chaque gorgée est une invitation à l'aventure et où chaque conversation est un hommage à la passion brassicole.
si vous souhaitez collaborer avec ce podcast n'hésitez pas à me contacter et pour nous soutenir de relayer nos épisodes sur vos réseaux sociaux ou auprès de vos proches.
les rediffusions des lives sont disponibles sur:youtube :bière et moustachetwitch :bière et moustache
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si vous souhaitez nous soutenir on vous laisse le lien vers le tipeee , vous pouvez sponsoriser un épisode et faire connaitre votre marque pour cela contactez nous à biereetmoustache@gmail.com
n'hésitez surtout pas à nous faire un retour sur l'épisode, laisser un commentaire et 5 étoiles sur votre application de podcast préférée.
un grand merci à nos tipeurs: sylviane, jb et les enfants, mathieu, gaëtan, louis, xu, chloé, apolline, maxence, raphael, ludovic, philippe, sébastien, charlotte et alex
des bisous
21-11-2024 |
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Ma bière d'étédans cet épisodes découvrez nos classiques de l'été
29-10-2019 |
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Mon Funky Christmasdans cet épisode découvrez comment une bière de noel peux être funky, nous parlerons également du documentaire de matt sweetwood relatant l'implantation de stone brewing à berlin avec son co-fondateur charismatique greg koch.retrouvez toutes les informations sur https://www.beerjesusfilm.com/
01-12-2019 |
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Quentin s'invite voici la première partie de l'épisode enregistré avec le copain quentin de la brasserie du vallon, nous allons découvrir certaines de ses bières mais également voir le regard qu'il porte sur des bières que nous avons sélectionnées
06-01-2020 |
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Quentin s'invite encorevoici la deuxième partie de l'épisode enregistré avec le copain quentin de la brasserie du vallon, nous allons découvrir certaines de ses bières mais également voir le regard qu'il porte sur des bières que nous avons sélectionnées
06-02-2020 |
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Une bière sale ?dans cet épisode laissez vous surprendre par des bières qui sortent des sentiers battus
25-03-2020 |
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De la bière artisanale en Alsace pendant le confinementsalut à tous
un petit bonus sous forme de pastille en attendant notre prochain épisode qui va traiter du brassage amateur.
on a beau aimer toutes les bières, on n’en a pas moins un ancrage local, vous le savez, en alsace. avec l'ami du blog le sous bock, on nous a régulièrement questionné pour savoir où trouver de la craft en cette période à strasbourg et dans la région. il y a quelques initiatives nationales comme la carte de chez bierissima ou la carte du paris beer club, mais nous souhaitions, comme d’autres, vous proposer un petit travail local à destination principalement des alsaciennes et alsaciens. voici donc une liste (évolutive) des brasseries et des caves/boutiques proposant de la bière artisanale pendant le confinement. l’objectif est bien entendu triple : boire de la bonne mousse, consommer local et soutenir nos brasseries et commerces ! n’hésitez pas à nous contacter pour des ajouts !
retrouvez cette liste à cette adresse:
bière artisanale pendant le confinement en alsace
25-04-2020 |
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Le Sous-Bock, brassage et cinémasalut à tous
aujourd'hui il va être question de brassage amateur avec le copain yann du blog le sous bock mais on parle aussi séries et cinéma parce qu'on parle de bière....mais pas que.
09-05-2020 |
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Un verre avec les copains de Binouze USAsalut à tous
dans cette épisode une petite captation au bulldog uptown (nouvelle-orléans), un échange autour d'une bière avec les copains de @binouzeusa_podcast, le podcast de deux expat français sur la bière.il y est question de chimay à la pression et de two hearted ale ipa de chez bell's brewery.un agréable moment et surement la plus grande distance parcourue par notre podcast pour aller boire un coup.
19-07-2020 |
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Sortie de confinement et truite en roue libre dans cet épisode il est question de sortie de confinement, d'ipa alsacienne et américaine mais c'est surtout nos retrouvailles de mai.bisous
13-11-2020 |
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Calendrier de l'avent 1er décembrepremière case de votre calendrier de l'avent, de la bière dans vos oreilles
01-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 2 décembrepour cette nouvelle case c'est olivier du podcast le podcapsuleur qui nous parle d'une belle initiative.retrouvez le sur bière actu et sur le podcapsuleur
02-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 3 décembrepour cette nouvelle case c'est knack du podcast knack en vrac qui nous parle de son coup de coeur pour le brassage amateur et de la boutique qui l'a aidé à choisir le matériel nécessaire le comptoir du brasseur à colmar .retrouvez le sur knack en vrac et n'hésitez pas à jeter un oeil sur le site le comptoir du brasseur
03-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 4 décembrepour cette nouvelle case c'est yann du blog le sous-bock qui nous parle de son coup de coeur pour le bar les intenables à haguenau.retrouvez le sur le sous-bock blog et n'hésitez pas à jeter un oeil sur le site bar l'intenable haguenau
04-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 5 décembrepour cette nouvelle case c'est louis de l'association la boîte à outils qui nous parle de ses coups de coeurs pour deux chaînes youtuberetrouvez le sur la caisse à outils
05-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 6 décembrepour cette nouvelle case c'est quentin de la brasserie du vallon qui nous parle de son coup de coeur la kveik neipa de la brasserie sturchler.retrouvez le sur brasserie du vallon et n'hésitez pas à jeter un oeil sur le site micro brasserie sturchler et caf'&'scape
06-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 7 décembrepour cette nouvelle case c'est greg du blog the beer lantern qui nous parle de son coup de coeur pour la toute jeune brasserie de son ami antoine qui après avoir officié à la minotte décide de créer l'asylum microbrewing.retrouvez le sur the beer lantern et n'hésitez pas à jeter un oeil sur la page facebook de asylum microbrewing company et la minotte
07-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 8 décembrepour cette nouvelle case c'est alex du podcast/blog sirotons le houblon qui nous parle de son coup de coeur pour la brasserie la superbe installée dans le pays basque.retrouvez le sur sirotons le houblon et n'hésitez pas à jeter un oeil sur le site de la superbe
08-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 9 décembrepour cette nouvelle case c'est stéphane du brewpub strasbourgeois la roue libre qui nous parle de son coup de coeur pour un style de bière.retrouvez le sur la roue libre
09-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 10 décembrepour cette nouvelle case c'est xu notre graphiste qui nous parle de son coup de coeur pour une duchesse.attention planquez vos enfants le contenu de cet épisode peut déclencher des bouffées de chaleur.retrouvez le.... ben hormis chez lui je sais pas vraiment ou ^^si vous aimez notre logo, hésitez pas à nous le dire on transmettras.
10-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 11 décembrepour cette nouvelle case c'est maxime aka discobeery qui nous offre une case du calendrier qui sort de l'ordinaire avec un petit jeu.n'hésitez pas à nous faire vos retour par dm avec vos réponses.retrouvez le sur instagram @discobeery et dans le podcast sirotons le houblon.
11-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 12 décembrec'est carol-ann qui se cache derrière cette case du calendrier et nous parle de la petite saison de brasserie chez hespebay.n'hésitez pas à faire un saut sur hoppy hours , sur brew job mais également sur hespebay
12-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 13 décembreaujourd'hui c'est au tour des tontons d'amérique de nous rendre visite et ils vont nous faire voyager en espagne avec une bière bien américaine.n'hésitez pas à faire un saut sur binouze usasouthern prohibition
13-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 14 décembrec'est le copain fabzefab une des plumes et des langues les plus aiguisées d'instagram qui nous fait découvrir une petite merveille issue de la collaboration entre la malpolon et la montagnarde.n'hésitez pas à faire un saut sur son instagram fabzefab , sur la malpolon mais également sur la montagnarde
14-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 15 décembreaujourd'hui c'est fanny de l'association esprit craft qui organise entre autre le génial strasbourg craft beer festival mis en stand-by à cause de tu sais quoi cette année qui nous parle d'une bière russe découverte grâce à evgeny le boss de starling burgern'hésitez pas à faire un saut sur strasbourg craft beer festival , esprit craft et starling burger
15-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 16 décembreaujourd'hui c'est simon de la brasserie ammonite qui nous parle avec passion d'une farm house ale de chez la sirène brewing mais qui fait également un clin d'oeil à son ami mathurin qui partage avec lui l'amour d la fermentation spontanée et de l'élevage en barrique.n'hésitez pas à faire un saut sur brasserie ammonite , la sirène brewery
16-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 17 décembreaujourd'hui c'est geoffroy de chez bmaker qui va nous faire voyager jusqu'à new york avec la powdered cheese de chez other half brewery.foncez jeter un oeil chez bmaker et other half brewery
17-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 18 décembreaujourd'hui c'est julien du normandie beer club qui nous parle de son coup de coeur pour la brasserie spore.foncez jeter un oeil chez yez et biere , normandie bière club mais également sur brasserie spore
18-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 19 décembreaujourd'hui c'est garlonn qui nous emmène en belgique, plus précisément à bruxelles pour nous parlez de son amie hélène, de leurs combats et passions communes.foncez jeter un oeil sur la page facebook de il était une brasserie , hélène spitaels event et bxl beer fest
19-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 20 décembreaujourd'hui c'est mathieu de chez hoppy system qui nous fait un bref historique de la kveik décidément très plébiscitée ces temps ci.foncez jeter un oeil sur hoppy system et gekko beers
20-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 21 décembreaujourd'hui c'est julien qui joue à domicile il va nous parler de son amour des brasseries des pays de l'est mais surtout de la relation de confiance qui peux se développer avec son caviste.foncez jeter un oeil sur maltgarden , zichovec mais également la bièrerie
21-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 22 décembreaujourd'hui c'est mathieu du site topbeer qui va nous parler de son coup de coeur pour la brasserie 3 mâts.foncez jeter un oeil sur topbeer , brasserie 3 mâts
22-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 23 décembreaujourd'hui c'est elisabeth pierre qui nous concocte un formidable accord bière/huître pour ces fêtes de fin d'année. si vous souhaitez continuer l'expérience demandez au père noël de glisser un de ses ouvrages sous votre sapin.jetez un oeil à son actualité sur bierissima ou allez écouter un des épisodes de son podcast la brasse podcast
23-12-2020 |
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Calendrier de l'avent 24 décembreaujourd'hui c'est la dernière case de ce calendrier, merci a tous d'avoir été si nombreux à nous suivre durant ce mois de décembre.n'hésitez surtout pas à nous faire vos retours sur les épisodes,si vous avez aimé ce format court etc ...a l'année prochaine.
24-12-2020 |
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Houblonnière & Rock'N'Rollaujourd'hui on vous propose un entretien avec romane porteuse de projet de la ferme de midgard, une exploitation unique alliant agriculture biologique, agro écologie et traction animale. un lieu de découverte autour de la filière brassicole et l'écologie. elle nous parle plus précisément de la partie houblonnière du projet.voici le lien vers son ululen'hésitez surtout pas à nous faire vos retours sur cet épisode
23-01-2021 |
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Le festival de Can'aujourd'hui on vous propose un épisode enregistré avec un pote vidéaste qui non seulement dans cette première partie nous a ramené des bières achetées lors de ses récentes vacances mais nous réserve une petite surprise dans la seconde partie.jetez un oeil à la chaine youtube de son collectif [beuleupprod](https://www.youtube.com/channel/ucomfju5qyvd_oq5i-umqpkw)on vous laisse le lien vers le tipeee au cas ou podcast money express
n'hésitez surtout pas à nous faire vos retours sur cet épisode et pensez au petit commentaire ainsi qu'aux 5 étoiles sur votre application de podcast préférée.
des bisous
14-03-2021 |
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Le festival de Can' Le quizzaujourd'hui on vous propose un épisode enregistré avec un pote vidéaste qui réserve une petite surprise dans la seconde partie avec un blind test "bière au cinéma"jetez un oeil à la chaine youtube de son collectif [beuleupprod](https://www.youtube.com/channel/ucomfju5qyvd_oq5i-umqpkw)on vous laisse le lien vers le tipeee au cas ou podcast money express
n'hésitez surtout pas à nous faire vos retours sur cet épisode et pensez au petit commentaire ainsi qu'aux 5 étoiles sur votre application de podcast préférée.
des bisous
14-03-2021 |
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Florian nous parle de Flexikegaujourd'hui on vous propose un épisode bonus ou je discute avec florian de flexikeg et surtout de la version 5 litres destinée aux brassams.
plus d'infos et les adresses de contact flexikegon vous laisse le lien vers le tipeee au cas ou podcast money express
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des bisous
28-03-2021 |
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Expo de la Bière Strasbourg avec Kelly aujourd'hui on vous propose un épisode bonus ou on discute avec kelly organisatrice de l'expo de la bière qui doit se tenir fin mai à strasbourg.
plus d'infos et les adresses de contact expo de la bièresinon vous avez directement la page de l' eventon vous laisse le lien vers le tipeee au cas ou podcast money express
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des bisous
04-04-2021 |
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Les intenables jouent à domicileaujourd'hui on vous propose un épisode enregistré chez les copains de la brasserie les intenables à côté de strasbourg
plus d'infos et les adresses de contact les intenablessinon vous pouvez les retrouver sur les réseaux sociaux
on vous laisse le lien vers le tipeee au cas ou podcast money express
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25-04-2021 |
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Le Projet Bière Witchaujourd'hui on vous propose un épisode enregistré chez l'incroyable agathe'z de la brasserie du roulier
plus d'infos et les adresses de contact brasserie du rouliersinon vous pouvez la retrouver sur les réseaux sociaux
on vous laisse le lien vers le tipeee au cas ou podcast money express
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30-05-2021 |
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Un peu de (SPO)ntaneitéaujourd'hui on vous propose un épisode enregistré en plein air chez sébastien de la brasserie spo
plus d'infos et les adresses de contact brasserie sposinon vous pouvez la retrouver sur les réseaux sociaux
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un grand merci à nos tipeurs: sylviane, jb et les enfants, mathieu, gaëtan, guillaume, louis, xu et chloé
des bisous
30-06-2021 |
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Ammonite et doudoune sans mancheaujourd'hui on vous propose un épisode enregistré en collaboration avec olivier du podcapsuleur et bière actu chez simon de la brasserie ammonite
plus d'infos et les adresses de contact brasserie ammonitesinon vous pouvez le retrouver sur les réseaux sociaux
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02-07-2021 |
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Un peu de (SPO)ntaneité part 2aujourd'hui on vous propose la deuxième partie de l'épisode enregistré en plein air chez sébastien de la brasserie spo
plus d'infos et les adresses de contact brasserie sposinon vous pouvez la retrouver sur les réseaux sociaux
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un grand merci à nos tipeurs: sylviane, jb et les enfants, mathieu, gaëtan, louis, xu, chloé et maxence .
merci encore à guillaume @guillaumesxb de m'avoir accompagné lors de ce déplacement dans cette jolie valée haut-rhinoise.
des bisous
07-08-2021 |
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A la rencontre du Strasbourg Craft Beer Festivalaujourd'hui on va à la rencontre de deux membres de l'association esprit craft pour parler du strasbourg craft beer festival qui va avoir lieux les 1 et 2 octobre.plus d'infos et les adresses de contact esprit craft
sinon vous pouvez la retrouver sur les réseaux sociaux
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11-09-2021 |
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A tous Azimuts part 1aujourd'hui on vous propose la première partie de l'épisode enregistré chez azimut lors d'n petit séjour sur bordeaux en juin.
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19-09-2021 |
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A tous Azimuts part 2aujourd'hui on vous propose la deuxième partie de l'épisode enregistré chez azimut lors d'n petit séjour sur bordeaux en juin.
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10-10-2021 |
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Retour sur le Strasbourg Craft Beer Festivalaujourd'hui on revient sur le strasbourg craft beer festival qui à eu lieu les 1 et 2 octobre en présence du copain adrien qui nous ramène des bières de ses dernières vacances en bret.......ah non dans l'allier pardon.plus d'infos et les adresses de contact esprit craft
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26-10-2021 |
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Mon expérience au Salon Du Brasseur de Nancyaujourd'hui je reviens sur le salon du brasseur de nancy
plus d'infos et les adresses de contact salon du brasseur de nancy
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31-10-2021 |
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Taaka aller au Spa Bière de Strasbourgaujourd'hui petit bonus pour parler du projet de paul et naomie qui vont ouvrir le premier spa bière de france en décembre sur strasbourg.ils ont lancé une campagne de financement participatif et même si le premier palier est atteint il est toujours possible de leurs filer un coup de pouce.
plus d'infos et les adresses de contact campagne de crowdfunding
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02-11-2021 |
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Au lonesome Brasseuraujourd'hui on va à la rencontre de valentin brasseur depuis juin au brasseur cette institution strasbourgeoise finalement méconnue et parfois boudée par les locaux. grace à nous vous allez surement changer votre regard sur cette vieille dame qui à encore de beaux restes au final.plus d'infos et les adresses de contact au brasseur
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07-11-2021 |
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On s'est incrusté au lancement de la bière de Noëlaujourd'hui petit bonus cadeau même si c'est pas encore noël ça commence à y ressembler de plus en plus. petit débrief sur la soirée de lancement de la bière de noël à l'hotel de ville de strasbourg
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11-11-2021 |
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Calendrier de l'avent 2021 aujourd'hui on vous présente le projet du calendrier de l'avent de cette année.après une année marquée par le sexisme présent dans l'actualité nous souhaitions durant le mois de décembre mettre en avant les actrices du milieu brassicole.si le sujet vous intéresse n'hésitez pas a jeter un oeil a ces articles qui en traiteest-ce que l’industrie brassicole française en a quelque chose à faire des femmes ?la parole des femmes se fait entendre comme jamais dans le milieu brassicoleposted on
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01-12-2021 |
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Alice Brasseuse Les Intenablespremière capsule de ce mois de décembre avec alice brasseuse chez les intenables qui nous parle du plaisir de faire des collaborations.
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02-12-2021 |
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Carolane Karowbeer caviste à l'Underdogs de Rouendeuxième capsule de ce mois de décembre avec carolane caviste chez l'underdogs rouen qui nous parle de son parcours, de ses rencontres .
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04-12-2021 |
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Anaïs journaliste web et autrice nous parle de Suzy Stern Denisontroisième capsule de ce mois de décembre avec anaïs journaliste web qui nous parle de suzy stern denison
foncez regarder son site web anahaddict.fr mais abonnés vous également à son compte instagram sour lover
commandez son livre maltriarcat
un article en anglais qui parle également de cette pionnière de la bière qu'est suzy beervanablog
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un grand merci à nos tipeurs: sylviane, jb et les enfants, mathieu, gaëtan, louis, xu, chloé, maxence et raphael .
des bisous
06-12-2021 |
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Sandrine caviste et journaliste nous parle de sa découverte du monde de la bièrequatrième capsule de ce mois de décembre avec sandrine caviste et journaliste qui nous parle de sa découverte du milieu de la bière et des femmes rencontrées .
foncez regarder sa page wikipédia
pourquoi ne pas glisser son livre manifeste pour un vin inclusif sous le sapin
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08-12-2021 |
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Anne et Thalie de Brassage de culture qui organise le Metz Beer Festcinquième capsule de ce mois de décembre avec anne et thalie de brassage de culture qui organise le metz beer fest sont là pour souhaiter les 3 ans de l'association et nous parler de saint arnoult patron des brasseurs
foncez regarder le site du festival metz beer fest
vous pouvez aussi aller sur la page hello asso de brassage de culture pour avoir toute leur infos
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10-12-2021 |
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Gaelle brasseuse et membre de Brassage de culture nous présente la série documentaire artistes de la bièresixième capsule de ce mois de décembre avec gaelle de brassage de culture qui organise le metz beer fest, brasseuse et porteuse de projet d'une futur brasserie en création, elle nous parle de la série documentaire québécoise " artistes de la bière"
si vous souhaitez voir la série documentaire artistes de la bière
pour en savoir plus sur la brasserie a l'abris de la tempête
encore un joyeux anniversaire au metz beer fest
vous pouvez aussi aller sur la page hello asso de brassage de culture pour avoir toute leur infos
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12-12-2021 |
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Agathe zythologue nous conseille sur les accords bières/racletteseptième capsule de ce mois de décembre avec agathe zytologue et porteuse de projet d'un futur brewpub, elle nous parle d'accords bières raclette
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14-12-2021 |
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Elodie nous parle archéologie et bièrehuitième capsule de ce mois de décembre avec elodie archéologue, elle nous parle d'archéologie appliquée à la bière
vous pouvez la retrouver sur son compte instagram the vintage anthropologist
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16-12-2021 |
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Amelie nous parle diversité, inclusivité et de comment combattre les discriminations neuvième capsule de ce mois de décembre avec amélie consultante marketing, communication et organisatrice d'événements ,elle nous parle de diversité et d’inclusivité dans le monde de la bière et de comment combattre les discriminations toujours présentes aujourd’hui.
n'hésitez pas à jeter un oeil sur son site tassinam.com
il y à également le site du festival qu'elle à crée beers without beards - wib festival
elle est également présente sur les réseaux sociaux :@tassin_am@beerswobeards@wib_fest
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18-12-2021 |
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Delphine brasseuse à la brasserie 5 bis nous parle d'un évènement déterminant dans son parcours dixième capsule de ce mois de décembre avec delphine brasseuse à la brasserie 5 bis ,elle nous parle d'un évènement déterminant dans son parcours.
n'hésitez pas à jeter un oeil sur son site brasserie 5 bis
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23-12-2021 |
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Anaïs brasseuse chez Kiss Wing brasserie artisanale nous parle bière sans alcoolonzième capsule de ce mois de décembre avec anaïs brasseuse chez kiss wing brasserie artisanale ,elle nous parle de bière sans alcool et du process qu'elle à choisi d'utiliser et pourquoi celui ci.
n'hésitez pas à jeter un oeil sur son site kiss wing
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24-12-2021 |
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Pauline biérologue nous propose 3 coups de coeur bière ainsi que leurs accordsdouzième capsule de ce mois de décembre avec pauline biérologue chez amaltea ,elle nous parle de ses coups de coeur bière de 2021 et des accords possibles avec celles ci. elle viens de lancer sa société alors on hésite pas à s'abonner a son compte instagram bureau amaltea
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28-12-2021 |
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Emilien SAS Raisin sauvage vigneron mais aussi brasseur de Gueuze Alsaciennepremier épisode de cette troisième saison du podcast ou l'on rencontre emilien ,il nous parle de bière et de sa façon singulière d'en faire.
n'hésitez pas à jeter un oeil sur sa page facebook raisin sauvage
il y a également son compte instagram
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02-01-2022 |
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Voyage dans les Vosgespetit compte rendu d'un séjour dans les vosges à la rencontre des brasseurs de cette charmante région.
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19-01-2022 |
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Meilleurs voeux, programme 2022 et bières sans alcool qui dit nouvelle année, dit bonnes résolutions et surtout programme chargé. dans cet épisode on déguste deux bières sans alcool, l'ipa de chez athletic brewing et une neipa de chez vandestreek en discutant des projets pour l'année à venir. en bonus un petit jeu improvisé et les remerciements à nos soutiens
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02-02-2022 |
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Hervé Marziou le plus stylé des biérologuesdans cet épisode on rencontre hervé marziou biérologue qui nous parle de son métier, de son parcours mais également de sa vision de l'avenir. c'est un point de vue intéressant et une vision peut être différente de celle des brasseurs.
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20-02-2022 |
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Antoine du Brew Pub Les Cuves de Fauve dans cet épisode on rencontre antoine dans son brewpub du 64 rue de charonne, 75011 paris c'est l'occasion pour lui de faire le point sur ces 3 années à la tête du projet fauve avec cyprien. nous pourrons en apprendre un peu plus sur les projets présents et à venir : collaborations, le chai mis en place sur leur deuxième site au 154 rue françois coli, 34130 mauguio.un grand merci à l'accueil sur place
jetez un oeil au site fauve et abonnés vous a leur compte instagram
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27-03-2022 |
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Lyon Bière Festival : Carol-Ann Buveuse de bière j'ai profité de mon passage au lyon bière festival pour tendre mon micro aux brasseurs présents sur place mais pas que, en effet j'ai réussi à convaincre carol-ann connue entre autre pour son blog hoppy hours de me livrer ses impressions sur cette version 2022 du festival.
en plus de son blog vous pouvez la suivre sur instagram @hoppyhoursblog et si vous êtes à la recherche d'un boulot dans le milieu de la bière foncez sur son très bon site brew jobelle est également depuis peu présidente de la jeune association buveuses de bières que je vous encourage à soutenir.
pour obtenir des informations sur ce festival allez sur leur site lyonbierefestival.fr et abonnez vous à leur compte instagram @lyonbierefestival
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05-04-2022 |
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Lyon Bière Festival : Guillaume Brasserie de Sulauzej'ai profité de mon passage au lyon bière festival pour tendre mon micro aux brasseurs présents sur place et guillaume de la brasserie de sulauze à pris le temps de me parler de sa brasserie mais également de ses coups de coeur.abonnez vous également à leur compte instagram @sulauzebrewery
pour obtenir des informations sur ce festival allez sur leur site lyonbierefestival.fr et abonnez vous à leur compte instagram @lyonbierefestival
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07-04-2022 |
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Lyon Bière Festival : Loïc Brasserie de l'Êtrej'ai profité de mon passage au lyon bière festival pour tendre mon micro aux brasseurs présents sur place et loïc de la brasserie de l'Être à pris le temps de me parler de sa brasserie mais également de ses coups de coeur.abonnez vous également à leur compte instagram @brasseriedeletre
pour obtenir des informations sur ce festival allez sur leur site lyonbierefestival.fr et abonnez vous à leur compte instagram @lyonbierefestival
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09-04-2022 |
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Lyon Bière Festival : Justin Grizzly Microbrasseriej'ai profité de mon passage au lyon bière festival pour tendre mon micro aux brasseurs présents sur place et justin de grizzly microbrasserie à pris le temps de me parler de sa brasserie mais également de ses coups de coeur.abonnez vous également à leur compte instagram @grizzlymicrobrasserie
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11-04-2022 |
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Lyon Bière Festival : Fabien Independent Housej'ai profité de mon passage au lyon bière festival pour tendre mon micro aux brasseurs présents sur place et fabien de independent house à pris le temps de me parler de sa brasserie mais également de ses coups de coeur.abonnez vous également à leur compte instagram @independenthousebeer
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13-04-2022 |
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Lyon Bière Festival : Baptiste Bières l'Instantj'ai profité de mon passage au lyon bière festival pour tendre mon micro aux brasseurs présents sur place et baptiste de chez bières l'instant à pris le temps de me parler de sa brasserie mais également de ses coups de coeur.abonnez vous également à leur compte instagram @biereslinstant
pour obtenir des informations sur ce festival allez sur leur site lyonbierefestival.fr et abonnez vous à leur compte instagram @lyonbierefestival
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15-04-2022 |
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Matt Brasserie Bendorf : presque au fond du jardinj’ai eu la chance de passer une journée avec matthieu brasseur chez bendorf et j’en ai profité pour enregistrer cet épisode avec lui. alors bendorf pour moi c’est une brasserie qui a un côté madeleine de proust parce que j’ai découvert la craft avec leur queen of langstross mais c’est aussi la brasserie la plus proche de la maison. vous allez me demander pourquoi avoir attendu aussi longtemps pour enregistrer un épisode et à cette question je n’ai toujours pas de réponse. un grand merci à toute l’équipe de la brasserie pour cette journée passée à la brasserie.
abonnez vous également à leur compte instagram @brasserie.bendorf
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11-05-2022 |
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Kelly revient pour l'Expo de la Bière édition 2022kelly organisatrice de l'expo de la bière revient pour nous parler des nouveautés de la deuxième édition qui va avoir lieu les 11 et 12 juin 2022 au maillon 1 bd de dresde, 67000 strasbourg
plus d'infos et les adresses de contact expo de la bièresinon vous avez directement la page de l' event
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14-05-2022 |
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Convention Micro Brasseur/Brewtools 2022j'ai été contacté pas jean-luc de la brasserie de nettancourt pour couvrir l'événement organisé par le site micro brasseur en partenariat avec brewtoolsoutre un brassage organisé sur un bt40
avec arthur des chaînes twitch et youtube crazy panda brew nous avons également mis en place un plateau pour retransmettre en direct les interventions de fabien d'univers bière, julien de la caisse à outils et julien brasseur à la grenaille
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13-06-2022 |
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Mogwaï Beer Company et Pizzageddonvous connaissez notre amour pour les brasseries locales et quand l'une d'entre elle s'installe sur un site qu'on connais bien forcément ça attise notre curiosité. en plus quand le brasseur et connu pour ses bières un peu barrées en brassam avec notamment la très locale bière à la tarte flambée .c'est donc à la mogwaï beer company que l'on vous emmène aujourd'huiallez leurs filer de la force sur instagram mogwaï beer company
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26-06-2022 |
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Anaïs Lecoq revient sur le lancement de son livre Maltriarcat c'est lors de son passage à la grande percée organisée par le copain simon de la brasserie ammonite que j'ai eu l'occasion de m'entretenir avec anaïs. nous avons discuté pendant une heure de l'accueil réservé à son livre lors de sa sortie de la genèse de celui ci mais aussi de ses projets futurs.c'est un enregistrement en plein air donc le son est pas ouf ouf on va pas se le cacher, surtout au début mais après ça s'arrange.
foncez regarder son site web anahaddict.fr mais abonnés vous également à son compte instagram sour lover
commandez son livre maltriarcat
pourquoi ne pas jeter un oeil à l'instagram de la brasserie wild badgers brewery dont le brasseur n'est autre que jason son compagnon
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13-07-2022 |
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Lise Meinrad Malteuse Bio chez Maltala à Bergheimj'ai profité d'une virée dans le haut-rhin pour rendre visite à lise dont la malterie bio viens d'ouvrir ses portes.elle va d'ailleurs dès ce mardi 26 juillet proposer des visites aux professionnelles du secteur qui souhaiterais découvrir son installation.
allez regarder son compte instagram maltala et sa page facebook
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24-07-2022 |
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Expo de la Bière 2022 : Cyril Brasserie KSj'ai profité de mon passage à l' expo de la bière pour aller à la rencontre de 6 brasseries. je vous livre ces entretiens sous forme de bonus tout au long de ce mois d'août à raison de deux par semaine.
cette série démarre avec cyril de la brasserie ks à colmar
je tiens à remercier le site microbrasseur.com avec qui cette série à été réalisé en partenariat
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07-08-2022 |
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Expo de la Bière 2022 : Olivier Brasserie Taal j'ai profité de mon passage à l' expo de la bière pour aller à la rencontre de 6 brasseries. je vous livre ces entretiens sous forme de bonus tout au long de ce mois d'août à raison de deux par semaine.
cette série continue avec olivier de la brasserie taal à wihr-au-val
je tiens à remercier le site microbrasseur.com avec qui cette série à été réalisé en partenariat
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10-08-2022 |
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Expo de la Bière 2022 : Julien Brasserie l'altruistej'ai profité de mon passage à l' expo de la bière pour aller à la rencontre de 6 brasseries. je vous livre ces entretiens sous forme de bonus tout au long de ce mois d'août à raison de deux par semaine.
cette série continue avec julien de la brasserie l'altruiste
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14-08-2022 |
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Expo de la Bière 2022 : Julien Brasserie Dieppoisej'ai profité de mon passage à l' expo de la bière pour aller à la rencontre de 6 brasseries. je vous livre ces entretiens sous forme de bonus tout au long de ce mois d'août à raison de deux par semaine.
cette série continue avec julien de la brasserie dieppoise
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17-08-2022 |
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Expo de la Bière 2022 : Luc Brasserie du Grillenj'ai profité de mon passage à l' expo de la bière pour aller à la rencontre de 6 brasseries. je vous livre ces entretiens sous forme de bonus tout au long de ce mois d'août à raison de deux par semaine.
cette série continue avec luc de la brasserie du grillen
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un grand merci à nos tipeurs: sylviane, jb et les enfants, mathieu, gaëtan, louis, xu, chloé, maxence, raphael et philippe.
des bisous
21-08-2022 |
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Expo de la Bière 2022 : Amandine Brasserie Two Dudesj'ai profité de mon passage à l' expo de la bière pour aller à la rencontre de 6 brasseries. je vous livre ces entretiens sous forme de bonus tout au long de ce mois d'août à raison de deux par semaine.
cette série se termine avec amandine de la brasserie two dudes
je tiens à remercier le site microbrasseur.com avec qui cette série à été réalisé en partenariat
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24-08-2022 |
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Expo de la Bière 2022 : L'intégralej'ai profité de mon passage à l' expo de la bière pour aller à la rencontre de 6 brasseries. je vous ai livré ces entretiens sous forme de bonus tout au long de ce mois d'août à raison de deux par semaine. voici l'intégralité de ces interviews.
voici la liste des brasseries présentes dans cet épisode:
cyril de la brasserie ksolivier de la brasserie taaljulien de la brasserie l'altruistejulien de la brasserie dieppoiseluc de la brasserie du grillenamandine de la brasserie two dudes
je tiens à remercier le site microbrasseur.com avec qui cette série à été réalisé en partenariat
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28-08-2022 |
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Tournée d'été : Adèle Marseille Beer Festivalj'ai profité d'un séjour à marseille pour rencontrer adèle présidente de l'association sour pastis organisatrice du marseille beer festival et lui permettre de vous présenter cet évènement.
je tiens à remercier greg le poto du blog the beer lantern mais également du podcast les bières narratives
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30-08-2022 |
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Tournée d'été : Strasbourg Craft Beer Festivalla tournée d'été continue avec les membres de l'association esprit craft organisatrice du strasbourg craft beer festival un festival qui se déroule à 10 min de la maison.
ecoutez bien l'épisode jusqu'au bout des places sont à gagner pour l'évènement.
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07-09-2022 |
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Tournée d'été : Sébastien Brasserie Artisanale de Nice la tournée d'été continue avec la brasserie artisanale de nice à qui je suis allé rendre visite lors de mon séjour dans la capitale de la socca (c'est pas la danse mais la galette de poix chiches).j'y ai rencontré sébastien qui est en alternance et s'occupe de la communication de la brasserie.
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11-09-2022 |
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Point travaux avec Christian Brasserie Perle c'est dans le cadre des journées du patrimoine que je suis allé rencontrer christian artzner sur le site de la futur brasserie perle à cronenbourg.il nous parle de l'avancée des travaux et du parti pris écologique au niveau du batiment mais aussi sur les solutions techniques.
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18-09-2022 |
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Tournée d'été : Antoine Brasserie Blue Coast la tournée d'été continue avec la brasserie blue coast de nice ou je me suis rendu pour gouter leur fameuse bière au pastis.j'y ai rencontré antoine un transfuge du nord de la france qui avec rob sont tous les deux brasseurs.
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21-09-2022 |
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Nico Brasserie La Malpolonsalut à tous, c'est à la faveur d'un tto à la roue libre que j'ai rencontré nico brasseur à la malpolon donc j'en ai profité pour lui donner rdv le lendemain au studio pour enregistrer. alors la malpolon pour ceux qui ne connaissent pas c'est une brasserie basée dans le secteur de montpellier qui à pour nindo du circuit court et du local. on à parlé pas mal d'hybrides et de barriques mais pas uniquement. restez bien jusqu'à la fin de l'épisode nico nous livre quelques information sur les sorties de fin d'année.je tenais à remercier toutes les personnes croisées au strasbourg craft beer festival c'est toujours un plaisir d'échanger et d'avoir vos retours.
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09-10-2022 |
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Metz Beer Festival 2022salut à tous, à peine une semaine pour me remettre du strasbourg craft beer festival et je suis déjà reparti sur les rails pour metz et son metz beer festival. ici l'idée c'est de créer un festival international mais avec une dimension musical et convivial. je dois dire que c'est trés réussi comme en témoigne les brasseries interrogées. en effet les brasseries iron, la jungle et vif se sont prêtées au jeu des questions.
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12-10-2022 |
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Salon Du Brasseur Nancy : Magali Filhue Déléguée générale - Brasseurs de Francej'ai profité de mon passage au salon du brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur .
cette série démarre avec magali filhue déléguée générale de brasseurs de france
je tiens à remercier destination nancy pour l'organisation de l'évènement ainsi que les brasseries et fournisseurs croisés sur le salon
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si vous souhaitez nous soutenir on vous laisse le lien vers le tipeee , vous pouvez sponsoriser un épisode et faire connaitre votre marque pour cela contactez nous à biereetmoustache@gmail.com
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26-10-2022 |
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Salon Du Brasseur Nancy : Jean-Luc site Microbrasseur.comj'ai profité de mon passage au salon du brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur .
pour le deuxième épisode je suis allé voir jean-luc du site microbrasseur.com pour parler avec lui de son initiative "le lab" de microbasseur
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27-10-2022 |
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Salon Du Brasseur Nancy : César Trannoy de La Beer Fabriquej'ai profité de mon passage au salon du brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur .
pour le troisième épisode j'ai discuté avec césar pour parler formation et tendances des formats de brasseries, en effet il officie à la beer fabrique qui en plus de proposer des ateliers de brassage propose également de la formation professionnelle.
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28-10-2022 |
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lykhubs
