Y a-t-il trop de restaurants en France ? - 21/05

Les restaurateurs traversent une crise, notamment dans le sud-ouest. Après une année 2022 qui avait été marquée par un record à la réouverture totale des établissements, à la suite de la crise du COVID, l'an 2023 a été une catastrophe. Au total, 7 200 sur 179 000 établissements ferment leur restaurant en France en 2023, soit 44% de plus qu'en 2022. On en parle avec : Périco Légasse, journaliste à Marianne et chroniqueur sur RMC. Christophe Barbier, éditorialiste politique de BFMTV. Richard Werly, journaliste, correspondant France/Europe du média Suisse Blick. Et Nora Hamadi, journaliste.


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