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Les baguettes de moins en moins salées
Les baguettes de moins en moins salées
La teneur en sel des pains courants, tels que la baguette, a baissé de 25% depuis 2015. Cette évolution résulte des "efforts importants" de la filière depuis un accord conclu en mars 2022 au niveau international par les Etats membres de l'OMS.
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Actualité publiée le 17-12-2024
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