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Foie gras : comment bien sélectionner et savourer la star des fêtes de fin d'année ?
Le foie gras devrait, cette année encore, s'inviter à la table des familles qui passeront les fêtes de fin d'année ensemble. Critiqué par les uns, adulé par les autres, ce produit ne laisse personne indifférent. Sur le marché au gras de Seissan, les commerçants livrent leurs secrets pour trouver le meilleur foie gras possible.
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