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Restauration en France : le futur label «préparé sur place» coexistera temporairement avec le «fait maison»
La ministre déléguée aux PME Olivia Grégoire a annoncé ce lundi que le futur label "préparé sur place" visible sur les menus des restaurants va coexister au moins un temps avec l'actuel mention "fait maison". Paris 2024 pourrait par ailleurs servir de test grandeur nature pour expérimenter cette mesure.
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