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Laurent Arcella, ostreiculteur à Loupian et futur président de la coopérative Conchyliculteurs de Méditérranée
Il existe bien des coopératives agricoles ou viticoles. Alors pourquoi pas une coopérative conchylicole ?
Elle est en train de voir le jour sur les bords de l'étang de Thau. Une centaine d'ostreiculteurs ont décidé de travailler en commun et de se regrouper au sein de cette future coopérative.
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