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Bernard Magrez, acteur-clé du Bordelais, en quête du bordeaux du futur
Pour répondre à la crise qui frappe le vin rouge de la région, l’homme d’affaires investit dans la recherche. Il compte définir, à partir d’un cépage résistant au réchauffement climatique, un jus moins tannique, sans trahir l’identité bordelaise.
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Actualité publiée le 06-09-2024 par Le Monde
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