Cette ferme aquacole cultive ses gambas loin de la mer, avec moins d’eau et sans antibiotiques

À Saint-Herblain près de Nantes (Loire-Atlantique), la première ferme aquacole de production de crevettes tropicales en France s’est construite sur le modèle de la permaculture, durable et économe. La société rêve de grossir pour devenir leader de la production pour le marché européen.
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