1056e émission - Camille Nosworthy Et Vincent Labergère

dimanche 21 novembre 2021

camille nosworthy 

camille dirige le vignoble familial créé en 1995 par son père jacques. chaque membre de la famille participe au travail du domaine en apportant sa spécialité sur la vinification, la culture de la vigne, la géologie, etc…. le domaine saint amant c'est avant
tout une histoire d'amour entre une famille et un site exceptionnel situé à suzette dans le vaucluse. la famille exploite 13 hectares de vignes, situés sur
le flanc sud-est du mont saint amant entre 400 et 600m d’altitude. le vignoble est dispersé en plusieurs petites terrasses, appelées les dentelles, bordées de talus où poussent genêts, amandiers et
thyms. les sols marno-calcaires sont particulièrement favorables à la santé de la vigne et permettent à camille et sa famille de créer des vins remarquables à
partir de cépages variés comme la syrah et le grenache. l’originalité du domaine est la présence de viognier. sur la totalité des vignes, on compte 6
hectares de blanc. une rareté en vallée du rhône ! les dentelles sont également un magnifique lieu pour les promenades à pied, à vélo ou encore l’escalade.

vincent labergère 

vincent vinifie depuis plus de 25 ans à
sauternes, saint emilion et margaux. son parcours exceptionnel l’a mené à devenir directeur général du château de rayne vigneau en 2009. lors des
primeurs de bordeaux 2016, vincent s’est associé à 4 grands crus de sauternes classés en 1855 (sigalas-rabaud, rabaud promis, lafaurie peyraguey et la tour blanche) pour créer une caisse proposant un assortissement de chacun de ces grands crus. le
succès est tel qu’en seulement quelques heures les caisses sont toutes écoulées. face à une forte demande et souhaitant redorer l’image des grands crus classées de sauternes, ces 5 domaines décident d’unir leurs vignes et leurs talents pour
créer une cuvée de prestige et unique au monde, « la cuvée 5+ ». ce vin est produit en quantité très limitée à partir du millésime 2016 et seulement pour quelques millésimes.  

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