1100e émission - Clarisse Weck Et Florence Cathiard


dimanche 16 avril 2022


clarisse weck - domaine françois weck 

la famille weck travaille la vigne depuis 1696 à gueberschwihr et élabore des vins
d’une grande qualité. depuis 1994, l’époux de clarisse, philippe weck représente la 

12ème génération à gérer le domaine. situé au cœur duvignoble alsacien, le domaine couvre 13 hectares labellisées bio depuis 2014. on retrouve dans les parcelles 8 cépages typiques alsacien comme le gewurztraminer ou encore le riesling. clarisse et philippe perpétuent la tradition ancestrale de qualité et de typicité des vins d’alsace. le couple forme une équipe de choc : philippe s’occupe de tous les aspects techniques dans les vignes et dans le chai et clarisse est responsable de l’administratif, des ventes et de l’œnotourisme. en effet, la famille weck accueille les visiteurs tout au long de l’année dans leurs deux gîtes spacieux et raffinés ou encore dans leur caveau pour de belles dégustations.   


florence cathiard - château smith haut lafitte

c’est en 1990 que florence et son époux daniel tombent amoureux du château et décident de l’acheter avec l’intention de perpétuer la tradition d’excellence de ce très grand cru. le vignoble, situé à martillac en appellation pessac-léognan, s’étend sur 78 hectares. l’objectif de florence a toujours été de tout faire pour que chaque millésime, tant en rouge qu’en blanc, soit à la hauteur de ce magnifique terroir.  pour cela, l’ensemble des travaux sur la propriété sont réalisés de manière très méticuleuse. la protection de l’environnement détient également une place importante et le vignoble est certifié bio depuis 2019. outre ses vins d’une grande qualité, le château smith haut lafitte est également pionnier en matière d’œnotourisme. de nombreuses activités sont en effet proposées. entre visites thématiques, ateliers dégustations, exposition d’œuvres d’art au cœur des vignes et dîners privés réalisés par le chef du château, vous trouverez forcément votre bonheur ! sans oublier, le sublime hôtel 5 étoiles les
sources de caudalie et le spa de vinothérapie.  


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17-04-2022 1
In Vino Radio

A propos de l'auteur

In Vino Radio

In Vino Radio : Depuis 2004, In Vino est la seule émission de radio au monde en langue française entièrement dédiée à l’actualité des vins et des spiritueux. Créée par Alain Marty, président du Cercle Wine Business, l’émission est co-animée par Hélène Piot, Laure Gasparotto, David Cobbold,... Voir plus

Épisodes

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1330e émission - Leslie Serrero et Jérôme Bernatas
dimanche 17 novembre 2024leslie serrero - casa komos brands groupfondé en 2019 par deux entrepreneurs américains, casa komos brands group cible le marché des spiritueux haut de gamme. tequila komos, l’une des marques du groupe casa komos brands group, a enregistré la plus forte croissance mondiale sur le segment premium. luxueuse et raffinée, cette tequila bénéficie d’une double origine : le mexique, berceau de la tequila et la france, patrie du vin. une particularité qui élève incontestablement komos dans la catégorie des spiritueux d’exception.jérôme bernatas - domaine bernatas (languedoc)venez découvrir le domaine bernatas, un vignoble novateur à limoux, fondé en 2018 par jérôme et stéphane, deux frères passionnés. sur leurs 6,5 hectares, ils produisent des vins vivants et authentiques, alliant respect de l’environnement et savoir-faire artisanal. chaque bouteille reflète la fraîcheur et la pureté du terroir limouxin, grâce à des méthodes de fermentation naturelle et un élevage soigné.hébergé par ausha. visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
17-11-2024
21:12
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1329e émission - Pascal Lambert et Premier bilan sur le millésime 2024
samedi 16 novembre 2024pascal lambert - domaine lambert (val de loire)le domaine lambert, niché dans le val de loire, cultive du cabernet franc et du chenin blanc sur 25 ha tout en célébrant la pureté et l'harmonie entre l'homme et la nature. depuis 1996, il a abandonné les herbicides chimiques et pratique la biodynamie, avec des certifications en agriculture biologique et biodynamie. l'amphore y est réintroduite pour offrir un équilibre unique entre le vin et son terroir.chronique david cobbold - premier bilan sur le millésime 2024david cobbold, co-fondateur de l’académie des vins et spiritueux nous fait un premier bilan sur le millésime 2024.hébergé par ausha. visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
16-11-2024
20:33
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1328e émission - Guillaume Poitrinal et Christophe Dupic
dimanche 10 novembre 2024guillaume poitrinal - domaine albert-morot (bourgogne)plongez dans l'univers du domaine albert morot, niché au cœur de la côte-d’or, où la tradition viticole se réinvente depuis 1820. récemment revitalisé par guillaume et sophie poitrinal, il vous invite à savourer une sélection exceptionnelle de vins issus de dix terroirs beaunois, dont neuf premiers crus, le tout sur 8 ha en agriculture biologique. sous l'œil expert de pierre-jean villa, chaque cuvée célèbre l’authenticité et la singularité de son appellation.christophe dupic - whisky rozelieuresau cœur de la lorraine, la pme familiale grallet-dupic, qui a vu passer 8 générations, produit des eaux-de-vie de fruits depuis 6 générations et du whisky français depuis plus de 20 ans. unique en france, la distillerie rozelieures produit sa propre orge et gère l’ensemble des étapes (maltage, brassage, fermentation, distillation, vieillissement, embouteillage). elle est ainsi devenue, en avril 2024, le 1er producteur de single malts français.hébergé par ausha. visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
10-11-2024
20:28
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1327e émission - Denis Chazarain et Guillaume Mastellotto
samedi 09 novembre 2024denis chazarain - domaines de clos bel air (bordeaux)dans le bordelais, denis redonne un nouveau souffle aux domaines de clos bel air. regroupant 4 vignobles, le domaine profite des magnifiques terroirs de pomerol, de saint emilion, des hauts médocs, de dordogne ainsi que d’un savoir-faire d’exception. rouge, blanc, et rosé s’y associent pour offrir une palette aromatique complète.guillaume mastellotto - les bienheureuxfondée en 2015 par alexandre sirech et jean moueix, les bienheureux révolutionne le marché des spiritueux avec des produits audacieux comme bellevoye, le whisky français le plus primé, capturant 40 % du marché national. un nouveau chapitre s’écrit avec pura vida, un rhum costaricien de leur propre distillerie, qui témoigne de leur engagement pour des spiritueux authentiquement français.hébergé par ausha. visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
09-11-2024
21:06
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1326e émission - Fabrice Léger et Marine Treppoz
dimanche 03 novembre 2024fabrice léger - salon des outsiders à paris fabrice et jean-marc quarin vous invitent à la 11ème édition du salon des outsiders, un événement incontournable dédié aux domaines d'exception. profitez de dégustations, d'ateliers captivants et d’un dîner savoureux, tout en découvrant une sélection exclusive de crus bordelais. la sélection complète, accompagnée d'analyses d'experts, sera également publiée dans le prestigieux guide quarin.marine treppoz - château de sales (bordeaux)découvrez le château de sales, un trésor niché au cœur de pomerol avec le plus vaste vignoble de la région, s'étendant sur 47,6 ha. fort d'un héritage familial depuis le xvie siècle, le domaine produit des vins élégants, alliant tradition et innovation, grâce à un terroir exceptionnel propice au merlot. ne manquez pas nos visites guidées et dégustations commentées pour plonger dans l’histoire et le savoir-faire de ce domaine d'exception !hébergé par ausha. visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
03-11-2024
20:54
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1325e émission - Margaux de Conti et Joseph Landron
samedi 02 novembre 2024 margaux de conti - château tour des gendres (sud-ouest)le château tour des gendres, domaine phare de l'appellation bergerac, a été fondé en 1981 par luc de conti et est aujourd'hui dirigé par ses enfants, margaux et gilles. certifié bio depuis 2009, le domaine allie respect de la nature et innovation, introduisant le cépage savagnin et ouvrant une distillerie en 2023 pour produire whisky, gin et pastis.joseph landron - domaines landron (val de loire)les domaines landron, situés au cœur de l'appellation muscadet sèvre et maine, sont une véritable référence en matière de vin depuis 1945. sous la direction passionnée de joseph landron depuis 1990, le domaine s’est engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, obtenant la certification bio en 2002 et biodynamie en 2011.hébergé par ausha. visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
02-11-2024
21:05
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1324e émission - Jean-Valmy Nicolas et Garance Thiénot
dimanche 27 octobre 2024jean-valmy nicolas - château la conseillante (bordeaux)le prestigieux château la conseillante, acquis par la famille nicolas en 1871, veille sur son vignoble de 12 ha composé de 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. situé entre château pétrus et cheval blanc, il bénéficie d'une diversité de sols et est certifié iso 14001 et hve 3 depuis 2016. engagé pour l'environnement, le domaine utilise plus de 80 % de produits biologiques, privilégiant la biodynamie et la phytothérapie.garance thiénot - champagne thiénot (champagne)À la croisée de la côte des blancs, de la vallée de la marne et des montagnes de reims, garance et stanislas thiénot perpétuent l'héritage de la maison thiénot, fondée en 1985 par leur père alain. avec un vignoble de 30 ha, ils innovent aujourd'hui avec le projet « 3 », une expérience immersive de 4 900 m², offrant visites guidées, espaces de détente, chambres luxueuses, spa et une suite 5 étoiles. ce projet permet de découvrir des cuvées d'exception dans un cadre raffiné.hébergé par ausha. visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
27-10-2024
20:48
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1323e émission - Gauthier Gibelin et Gabrielle Vizzavona
samedi 26 octobre 2024gauthier gibelin - domaine de la coquillade (vallée du rhône)le domaine de la coquillade, niché dans le parc naturel régional du luberon, trouve ses racines au 11ème siècle avec la construction d'un village par des moines cisterciens. en 2006, andy rihs métamorphose cette bastide en un refuge de luxe, aureto, sur 30 hectares de vignes dans un environnement classé par l'unesco. après son décès en 2018, ses fils ont poursuivi sa vision durable, et en 2024, la coquillade a amorcé une nouvelle étape, continuant d'attirer les amateurs de vin et de nature au sein de l'hôtel cinq étoiles.gabrielle vizzavona - « petit éloge du vin »gabrielle vizzavona, journaliste primée et conférencière internationale, explore dans son nouvel ouvrage les mystères du vin avec humour et simplicité, tout en s'appuyant sur des bases scientifiques. elle répond à des questions essentielles, comme la distinction entre vin bio et nature, tout en partageant son amour du vin lié à la convivialité et au terroir. À travers anecdotes personnelles et réflexions piquantes, elle offre une célébration joyeuse de la vigne, du raisin et de ceux qui le pressent.hébergé par ausha. visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
26-10-2024
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1322e émission - Emission spéciale 20 ans
dimanche 20 octobre 2024débat - comment le changement climatique affecte-t-il la viticulture depuis ces 20 dernières années ?le changement climatique bouleverse la viticulture, modifiant la qualité des raisins, les styles de vin, et redéfinissant les zones de production. de la sécheresse à l'émergence de nouvelles régions viticoles, la viticulture s'adapte face à ces transformations.guillaume gomez - ambassadeur pour la gastronomie chef des cuisines du palais de l'elysée pendant 25 ans, guillaume a œuvré pour les quatre derniers présidents de la république française. depuis mars 2021, guillaume a entamé́ une nouvelle vie en tant qu’ambassadeur de la gastronomie française. très engagé dans le secteur associatif, il se bat pour défendre les valeurs qui lui sont essentielles telles que le travail, le partage et la transmission.hébergé par ausha. visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
20-10-2024
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675e émisison : Romuald Cardon
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23-09-2017
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676e émission : Antoine Cohen-Potin
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24-09-2017
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677e émission : Philippe Genet
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30-09-2017
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678e émission : Claire Brachet
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01-10-2017
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681e émission : Laurent Dulau
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14-10-2017
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682e émission : Evelyne Boizel
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15-10-2017
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683e émission : Philippe Brenot
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21-10-2017
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684e émission : Frédéric Brochet
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22-10-2017
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685e émission : Côme de Chérisey
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28-10-2017
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686e émission : Jean-Robert Pitte
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29-10-2017
24:57
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687e émission : Jean Bourjade
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04-11-2017
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688e émission : Andrès Rosberg
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05-11-2017
24:40
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689e émission : Jean-Marc Quarin
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11-11-2017
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690e émission : Marc Lagrange
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12-11-2017
24:23
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691e émission : Philippe Savinel
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18-11-2017
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692e émission : Renaud Rodas
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19-11-2017
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693e émission : Emission spéciale en direct des caves du Champagne Ruinart
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25-11-2017
24:27
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694e émission : Emission spéciale depuis les caves du Champagne Ruinart
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26-11-2017
24:37
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695e émission : Michel Gayraud
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02-12-2017
24:55
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696e émission : Jacques Pessis
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03-12-2017
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697e émission : Rémi Bergon
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10-12-2017
24:49
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698e émission : Yves Reiner
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16-12-2017
24:48
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699e émission : Christophe Kaczmarek
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17-12-2017
24:43
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700e émission : Albéric Bichot
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23-12-2017
24:58
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701e émission : Patrick Mahé
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24-12-2017
25:13
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702e émission : Stephen Leroux
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30-12-2017
24:50
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703e émission : Benjamin Moreau
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31-12-2017
24:46
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704e émission : Yannick Alléno
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06-01-2018
24:55
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705e émission : Olivier Caste
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07-01-2018
24:57
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706e émission : Nicolas Grégoire
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13-01-2018
25:02
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707e émission : Antoine Gerbelle
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14-01-2018
25:25
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708e émission : Nicolas Lamothe
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20-01-2018
25:01
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709e émission : Thibault de la Haye
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21-01-2018
24:56
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710e émission : Fabrice Rosset
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27-01-2018
25:17
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711e émission : Sylvie Cazes
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28-01-2018
24:59
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712e émission : Emission spéciale enregistrée au 25ᵉ salon Millésime Bio
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03-02-2018
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713e émission : Emission spéciale enregistrée au 25ᵉ salon Millésime Bio
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04-02-2018
25:04
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714e émission : Renaud Rodas
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10-02-2018
24:51
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715e émission : Gérard Dupuy
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11-02-2018
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716e émission : Eudes Morgan
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17-02-2018
24:57
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717e émission : Nicolas Raffy
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18-02-2018
24:59
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718e émission : Jean-Noël Pfaff
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24-02-2018
24:40
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719e émission : Patrick Mahé
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25-02-2018
24:57
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720e émission en direct du Salon de l'Agriculture
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04-03-2018
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721e émission : Noël Bougrier
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10-03-2018
24:41
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722e émission : Olivier Adnot
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11-03-2018
25:08
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723e émission : Jean-Pierre Cointreau
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17-03-2018
25:03
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724e émission : Caroline Chanfreau-Philippon
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18-03-2018
25:01
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725e émission : Joel Boueilh
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24-03-2018
24:58
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726e émission : Mélanie Degoy
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25-03-2018
24:29
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727e émission : Pascal Prudhomme
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31-03-2018
24:49
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728e émission : Denis Lurton
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01-04-2018
25:05
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729e émission : Sylvie Tonnaire
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07-04-2018
25:05
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730e émission : Karine Valentin
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08-04-2018
25:00
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731e émission : Thomas Costenoble
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14-04-2018
24:50
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732e émission : Olivier Michon
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15-04-2018
25:03
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733e émission : Alain Robert
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21-04-2018
24:53
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734e émission : Jacques Manya
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22-04-2018
22:43
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735e émission : Christophe Juarez
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28-04-2018
24:43
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736e émission : Jean Laurent Granier
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29-04-2018
25:05
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737e émission : Emission spéciale en direct du Domaine de la Rouillère
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05-05-2018
26:56
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738e émission : Emission spéciale enregistrée du Domaine de la Rouillère
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06-05-2018
26:11
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739e émission : Matthieu Ponson
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12-05-2018
25:07
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740e émission : Nathalie Carli
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13-05-2018
25:06
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741e émission : Guy Bertaud
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19-05-2018
25:03
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742e émission : Ambre Delorme
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20-05-2018
24:59
Avatar
743e émission : Joël Forgeau
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26-05-2018
24:59
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744e émission : Pierre Guigui
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27-05-2018
25:02
Avatar
745e émission : Pierre Emmanuel Taittinger
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02-06-2018
24:45
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746e émission : Marie Dupuis
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03-06-2018
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748e émission : Manon-Coline Malegue
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10-06-2018
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747e émission : Alexandra de Vazeilles
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10-06-2018
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749e émission : Xavier Leclerc
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17-06-2018
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750e émission : Claire Dumais
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23-06-2018
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751e émission : Catherine Hirsinger et Louis de Mooerlose
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24-06-2018
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752e émission : Hubert de Boüard
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30-06-2018
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753e émission : Jean-Marc Vayssouze-Faure
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01-07-2018
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754e émission : Bernard Magrez
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07-07-2018
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755e émission : Thomas Montagne
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08-07-2018
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756e émission : Michel Drappier
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14-07-2018
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757e émission : Fabrice Sommier
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15-07-2018
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758e émission : François Sommer
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21-07-2018
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759e émission : André Deyrieux
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27-07-2018
23:54
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760e émission : Emission spéciale enregistrée aux Domaines Paul Mas à Montagnac
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08-09-2018
23:20
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761e émission : Emission spéciale enregistrée aux Domaines Paul Mas à Montagnac
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09-09-2018
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762e émission : Frédérique Olivié
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15-09-2018
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763e émission : André Deyrieux
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16-09-2018
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764e émission : Adrien Pélissié
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22-09-2018
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765e émission : Philippe Bardet
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23-09-2018
24:50
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766e émission : Nicolas Naigeon
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29-09-2018
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677e émission : Philippe Genet et Eric Riewer
 philippe genet, fondateur de vins & vintage, et eric riewer sur la  nouvelle singularité de rioja, puis les chroniques de philippe  faure-brac sur l’appellation saint-chinian et david cobbold sur la  question : un bourgogne pas cher, est-ce possible ? hébergé par ausha. visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
29-09-2018
25:04
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