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Actualité
VIDÉO - Noël, la saison du chocolat, l'occasion de visitez l'atelier d'un...
Début décembre marque bien souvent le début des préparatifs des fêtes de fin d'année : un sapin, des cadeaux et du chocolat. Dans le petit village de Beussent, dans le Pas-de-Calais, depuis plusieurs semaines, les équipes de la Chocolaterie s'activent pour cette période...
Actualité
Une flambée de 55% puis une chute de 40%: Leclerc dénonce la spéculation dans les cours du...
Deux mauvaises récoltes consécutives, liées à de mauvaises conditions météorologiques, en 2023 et 2024, ont fait grimper le cours du cacao et incité les fonds spéculatifs à se positionner à la hausse, faisant encore plus explosé le prix du cacao.
Actualité
Négociation commerciales: les industriels "ont la capacité, même si le (prix du) cacao ou...
Michel-Édouard Leclerc, président du comité stratégique et porte-parole du mouvement E . Leclerc, était l’invité du Face-à -Face de ce lundi 1er décembre sur RMC et BFMTV. Il a été interrogé notamment sur le pouvoir d’achat, l’inflation et sur...
High-Tech
Cacao, huile de palme, soja : l’UE repousse sa loi contre la déforestation, au grand...
Quand certains industriels viennent quémander un peu de souplesse auprès de l'UE, cette dernière leur ouvre grand la porte et ferme les yeux.
Actualité
Tiramisu aux flocons d'avoine : le petit-déjeuner sain et gourmand qui vous rendra accro
Un petit-déjeuner équilibré au goût de tiramisu, le dessert italien classique. Des notes d'espresso, un biscuit moelleux, une crème fondante et une pointe d'acidité grâce au cacao en poudre : un régal pour les papilles.L'ingrédient phare du petit-déj... Lire la suite...
Actualité
Le chocolatier Edwin Yansané signe le retour en grâce du cacao mêlé à l’alcool
Passionné par l’univers des spiritueux, le Parisien de 36 ans propose des ganaches et des tablettes mêlant de grands crus du Pérou, d’Equateur ou de Tanzanie à des rhums, armagnacs ou whiskys haut de gamme. Il vient d’ouvrir avec des associés un bar à ...
Actualité
La facture mondiale des importations alimentaires devrait grimper de 8% en 2025, selon la FAO
Cette augmentation est due «largement» au boom des prix de produits à forte valeur comme le café et le cacao.
Actualité
Les chocolats Lindt disparaissent des Leclerc
Le chocolatier suisse Lindt et le leader de la grande distribution en France, Leclerc, n’auraient pas trouvé de terrain d’entente au sujet des prix en rayon. En cause, la flambée des prix du cours du cacao qui a augmenté de 365% en deux ans. Leclerc pourrait bien ne pas...
Actualité
Chicorée, boisson céréale-cacao : les alternatives au café sont-elles meilleures...
Certains adeptes des journees sans cafe adoptent d'autres boissons aux effets possiblement benefiques pour la sante, sans les inconvenients de la cafeine.
Actualité
Présidentielle ivoirienne: résultat attendu lundi, Ouattara dans un fauteuil
Samedi, près de neuf millions d'électeurs étaient convoqués aux urnes dans ce pays ouest-africain, leader mondial de la production de cacao, et qui résiste aux putschs et attaques jihadistes secouant la région. Les derniers résultats,...