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Actualité
FORUM BFMTV - "C'est une insulte aux consommateurs", déclare Périco Légasse, journaliste...
Ce jeudi 4 décembre, BFMTV consacre une nouvelle émission qui donne la parole aux Français. “Pouvoir d'achat: comment sortir de la crise?”, un Forum présenté par Maxime Switek.
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Actualité
Yannick Alléno : son astuce pour améliorer un Å“uf au plat
Yannick Alléno est l'un des chefs les plus connus dans le monde culinaire. Il revisite la cuisine française classique tout en restant fidèle à ses racines. Aujourd'hui, Yannick Alléno est le chef de plusieurs restaurants gastronomiques, notamment le ... Lire la suite de l'article sur...
Actualité
Avec Alain Ducasse, Jean-François Piège célèbre 10 ans d’excellence
Mercredi soir, Jean-Francois Piege celebrait les dix ans de sa table gastronomique parisienne, Le Grand Restaurant, en presence d'Alain Ducasse. > y etait.
Actualité
Ces trois chefs français mis en avant par le classement La Liste 2026
Depuis dix ans, le prix culinaire La Liste publie une sélection des 1 000 meilleurs restaurants mondiaux, présentée comme la " meilleure sélection gastronomique du monde ". Cette année, trois chefs se sont démarqués face à une concurrence énorme.Guy ... Lire la suite de...
Actualité
Restaurants gastronomiques : le difficile pari du tout-végétal
S’il y a L’Arpège, à Paris, ou Humus x Hortense, à Bruxelles, les tables étoilées sont encore peu nombreuses à miser sur une cuisine végétarienne ou végane.
Actualité
Le Guide du Fooding fête ses 25 ans et célèbre un restaurant haut perché
Lundi soir se deroulait, a Paris, la soiree annuelle du palmares du Fooding, guide gastronomique qui soufflait, aussi, ses 25 bougies. > y etait.
Actualité
Le Fooding a 25 ans : découvrez le palmarès 2025
Le guide gastronomique du Fooding vient de livrer son palmarès des meilleures adresses dans l’Hexagone et consacre la Maison de la Pia, une auberge nichée dans les montagnes, au coeur de la vallée de la Roya.
Actualité
Guide Gault & Millau : le chef César Troisgros élu cuisinier de l’année
Aux fourneaux de la maison familiale, a Ouches, Cesar Troisgros vient d'etre sacre cuisinier de l'annee par le guide gastronomique Gault & Millau.
Actualité
Pour Périco Légasse, journaliste gastronomique, les fast-foods nouvelle génération "ont...
Périco Légasse, journaliste gastronomique, réagit à notre reportage sur les fast-foods nouvelle génération qui ont conquis les jeunes grâce à leur rapport quantité/prix imbattable.