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Aujourd'hui, nous posons nos micros au cÅ“ur de strasbourg, dans une véritable institution de la convivialité : vinostrada.rejoignez michael pour une immersion sonore entre rires, bruits de bouchons et discussions passionnées. nous partons à  la rencontre d'isabelle, la fondatrice,...
Actualité
VIDÉO - Le vin rouge ne se boit plus, ces vignerons du Ventoux le transforme en blanc...

Une nouveauté au rayon des petits vins à  découvrir pour 2026 : plusieurs vignerons de l'AOC Ventoux vendangent en ce moment même du raisin grenache (rouge) afin de produire pour la première fois... non pas un vin classique de la vallée du Rhône foncé et épais, mais un vin...


Samedi 15 novembre 2025stéphane gautrot et arnaud iffat - domaine puech roques (sud-ouest)niché à  montels, au cÅ“ur du vignoble de gaillac, le domaine puech roques incarne une nouvelle génération de vignerons engagés. créé en 2024 par christine et stéphane gautrot et...
Durée : 00:02:27 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - À aix-en-provence, les bonnes adresses sont nombreuses. en voici deux, l'étoilé dan b aux portes de la ville, qui conseille grenache. vous aimez ce podcast ? pour écouter tous les autres épisodes sans limite,...
00:02:27 franceinfo
Culture
La Provence au cÅ“ur de l'assiette, à  Aix.

À Aix-en-Provence, les bonnes adresses sont nombreuses. En voici deux, l'étoilé Dan B aux portes de la ville, qui conseille Grenache.


Du raisin et des papilles se promène dans les allées de la 4e édition de la phare ô vins à  strasbourg.Échangez avec deux jeunes domaines de vin vivant : le domaine du biassou (ardèche), qui sort son premier millésime de grenache en 2024 et évoque le renouveau du vin...
Cet épisode nous emmène en ardèche à  la rencontre de laura et camille du domaine les vignes de biassou, dont le nom signifie « le ventre » ou « le petit bidou ». installés à  valvignière, ils sortent leur premier millésime en 2024.le vignoble de 6 hectares est...
Actualité
Découvrez le vin du dimanche : un Collioure, épicé et fruité

À Banyuls-sur-Mer, le domaine de la Rectorie élabore des cuvées très délicates et élégantes en assemblant les cépages locaux comme le mourvèdre et la counoise, au grenache et au carignan.


Actualité
Dans les Corbières, des vendanges solidaires pour viticulteurs sinistrés

Situés entre les villages de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse et Tournissan, ses six hectares de syrah, grenache, carignan et mourvèdre n'ont pas résisté aux flammes de dix mètres de haut qui se sont abattues sur ses vignes d'AOC Corbières,...


Dans ce nouvel épisode du podcast, vous allez apprendre comment retrouver les grands cépages méditerranéens…. ou en tout cas : vous allez acquérir des repères pour mieux les connaître, et tenter de les identifier à l’aveugle. j’ai choisi de me centrer sur la syrah, le grenache, le...
Pour fêter le vendredi (chaque jour se fête, non ?), ouvrons une bouteille d’un grenache espagnol, que j’ai eu le plaisir de déguster hier au domaine viticole. nous sommes dans l’appellation alicante (d’où j’enregistre la vidéo), là où le climat méditerranéen permet la maturité...
Aujourd'hui, nous nous rendons sur le massif de la clape, qui se trouve entre narbonne et la méditerranée. le climat sec et ensoleillé donne des rouges puissants, onctueux à base de grenache, syrah, mourvèdre, et de jolis blancs (en particulier à base de bourboulenc). dans la nouvelle...
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