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Le leader du surgelés fête les 50 ans de son premier magasin parisien. le groupe a su nouer un lien fort avec ses clients. pour « la story », le podcast d’actualité des « echos », pierrick fay et corinne scemama raconte la mue réussie d’une des enseignes préférées...
23:29 Les Echos
travail. exécution. confiance. le triptyque gagnant de martin toulemonde. que vous connaissiez ou non son nom, cet épisode va vous passionner. il nous y raconte son parcours : son passage chez bonduelle, à vendre des fruits et légumes dans des conditions parfois extrêmes (si, si vous...
02:28:54 Matthieu Stefani | Orso Media
Les plats cuisinés ne sont pas tous horribles dans cette consultation en direct, dr jean-michel cohen parle aujourd'hui des plats cuisinés et autres plats préparés que vous trouvez au supermarché.faut-il bannir tous les plats cuisinés, en conserve ou en surgelé, qu'on trouve dans le...
0:34:55 Dr Jean-Michel Cohen
Les aliments transformés favorisent-ils la dépression ? on se rend compte que plus on consomme d'aliments transformés et plus on est susceptible d'avoir un impact au niveau de la dépression. donc, quand on consommait auparavant burgers, frites, plats surgelés, etc., on était plus...
0:38:56 Dr Jean-Michel Cohen
Produits surgelés et en conserve ? dans ces périodes d'incertitude économique, une des astuces pour dépenser moins c'est d'utiliser les produits surgelés ou en conserve mais est-ce qu'ils sont aussi bons que les frais ? nous allons donc examiner de plus près les légumes, les...
0:26:29 Dr Jean-Michel Cohen
Les français.es aiment les produits surgelés. chaque seconde, ce sont 65 kg d’aliments surgelés qui sont consommés en france, faisant du pays le 3e marché pour les produits surgelés au niveau européen. mais cette technique de conservation n’est pas sans conséquence. on peut tout...
44:06 Écotable
Dans cet extrait, fatou toutie ndoye, ingénieure de recherche à l’inrae et co-autrice du livre la chaîne du froid - 60 clés pour comprendre nous explique la différence entre un produit congelé et surgelé.  cet épisode est un extrait de [#55 - les produits surgelés: quel impact sur...
03:55 Écotable
Les premières omelettes ont été concoctées par les romains qui battaient les œufs avec du lait et les faisaient cuire sur une plaque de métal chaude. pour réaliser une omelette aux épinards pour 4 personnes, vous aurez besoin de 6 œufs, 300g d’épinards surgelés, 30g d’emmental...
01:44 RTL 5minutes
A la friteuse ou au four, avec de la mayo ou du ketchup, surgelée ou faite maison, allumette ou bien épaisse… la frite est ce petit moment de bonheur qu’on aime tous déguster de temps en temps. connaissez-vous quelqu’un autour de vous qui ne les aime pas ? mais d’où vient ce petit...
00:03:29 Prisma Media
Rien ne le prédestinait à diriger le football français aussi longtemps. noël le graët a grandi dans une famille de paysans bretons, près de guingamp, où il fonde une entreprise de surgelés florissante. dans cette ville des côtes d'armor, noël le graët a dirigé la mairie pendant treize...
19:12 Le Parisien
Le vendredi 18 mars, la marque buitoni annonce un rappel massif de ses pizzas «fraîch’up». après analyses, il est est établi que cette gamme de pizzas surgelées très consommée par les français est responsable d’une vague d’intoxications alimentaires particulièrement grave.depuis le...
15:25 Le Parisien
L’entreprenariat est une aventure collective, trop souvent effacée derrière le mythe d’un destin individuel exceptionnel. et si l’exception, c’était justement cette capacité à construire et animer ce collectif ? au refuge, c’est le podcast qui donne la parole aux chef·fes...
1:24:19 Clemence Bodoc
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