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Actualité
Raclette végétarienne : 4 façons de remplacer la charcuterie
La saison de la raclette bat son plein avec le retour du froid. Pour mettre tout le monde d'accord et proposer une version complète à vos convives végétarien·nes, voici 4 idées pour remplacer la charcuterie. Attention, vous pourriez vous-même y succo... Lire la suite de...
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Cette recette mijotée aux champignons est parfaite pour un repas d’hiver ou un plat de...
Très apprécié en automne, le champignon se transforme en base savoureuse pour un accompagnement de fêtes ou un plat végétarien. On vous explique comment les préparer facilement et comment les agrémenter.Comment faire un plat végétarien pour Thanksgi... Lire la suite...
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Nos 15 adresses préférées de restaurants végétariens
Parce que l'on peut avoir envie d'autre chose que d'un steak frites ou d'un poulet basquaise, découvrez notre sélection de restaurants végétariens, voire végétaliens à travers la France. De Paris à Strasbourg, en passant par Nantes, ou encore Caen : ... Visualiser la suite...
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Comment faire des agnollotti végétariens ? La recette et les conseils du chef italien...
Pas facile d'imaginer les traditionnelles recettes italiennes en version végétarienne. Pourtant, beaucoup " de plats italiens sont végétariens, et même vegans sans être [pour autant] étiquettés comme ça ", débute Andrea Corbi, chef à la tête des cuis... Lire la...
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Menu de vacances : 7 idées originales et végétariennes pour la semaine
Le mois de juillet est une véritable fête pour les végétariens, avec un choix immense de légumes et de fruits. Ils regorgent de goût et apportent de nombreux bienfaits pour le corps. Les tomates et poivrons sont riches en vitamine C et en fibres, les... Lire la suite de l'article...
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La viande rouge est-elle vraiment mauvaise pour la santé ?
En 2023, 41 % des Français ont réduit leur consommation de viande. Des alternatives végétariennes et végétaliennes sont de plus en plus présentes dans les supermarchés et les restaurants. Pourtant, la viande rouge reste ancrée dans la cuisine quotid... Lire la suite de l'article sur...
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Alimentation des étudiants : le repas végétarien, fait maison, en circuit court pour 1€ ou...
Le foodtruck solidaire Tim et Bastien, réservé aux étudiants du Grand Nancy depuis 2021, lance une campagne de financement participatif pour développer ses activités. Il sert au quotidien une cinquantaine de repas faits maison, végétariens, en circuit court et propose des ateliers cuisine.
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Falafels et tabbouleh, la recette végétarienne ultra-gourmande d’Estérelle Payany
La cuisine végétarienne ou végétale est tout aussi savoureuse que ses versions plus classiques. La journaliste gastronomique Estérelle Payany nous le démontre avec ces savoureux falafels et ce tabbouleh de chou-fleur.
