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Baisse de fréquentation : les restaurateurs commandent de moins en moins de matières premières

L'année 2023 sonne amèrement pour les restaurateurs. Face à un coût de la vie en hausse et des charges de plus en plus élevées, ces patrons s'adaptent pour tenter de limiter la casse, tout en tentant de ne pas impacter leurs clients.
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Actualité publiée le 28-12-2023 par
Europe 1

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