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Risotto à la courge, ragoût de cèpes séchées, chou noir et marrons du chef Lorenzo Chiabica
Chaque semaine, un ou une chef.fe dévoile une de ses recettes à la Table des bons vivants, et vous permet de la refaire à la maison. Ce samedi, c'est le risotto à la courge, ragoût de cèpes séchées, chou noir et marrons du chef Lorenzo Chiabica, du restaurant Pastore à Paris que vous allez pouvoir reproduire. Et ce plat a tout pour plaire en cette saison de fêtes !
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