1 | |
"au-delà des vins arrogants, il faut dire que bordeaux, c'est une véritable caverne d’alibaba,... |
| 27:16 | 20-06-2024 |
---|
2 | |
35 ans après la parution de son livre “voyage à bordeaux”, entretien exceptionnel avec le... |
| 38:46 | 17-06-2024 |
---|
3 | |
“ouvrir ses portes pour simplement faire de la visite de chais et de la dégustation, ça ne... |
| 31:15 | 16-05-2024 |
---|
4 | |
“il y a la crise du vin, une crise du vin bio et une crise de l’inflation.” pierre-henri... |
| 37:25 | 07-05-2024 |
---|
5 | |
changement climatiques, stress hydriques, nouveaux cépages, amélioration de la gestion du sol,... |
| 1:02:30 | 25-04-2024 |
---|
6 | |
“on doit être dans l’anticipation des demandes sociétales”. jean-francois galhaud,... |
| 33:28 | 19-04-2024 |
---|
7 | |
Guillaume pouthier est le directeur général du château les carmes haut-brion. ce cru de... |
| 40:28 | 04-04-2024 |
---|
8 | |
Depuis plusieurs millésimes, les grands vins partent trop chers des châteaux durant la semaine... |
| 36:54 | 27-03-2024 |
---|
9 | |
“la filière du vin est un paquebot mais nous ne sommes pas le titanic”. stéphanie piot,... |
| 28:28 | 22-03-2024 |
---|
10 | |
363 appellations d'origine contrôlée en france, est-ce trop pour les vignobles de france ? on... |
| 26:40 | 12-03-2024 |
---|
11 | |
“en disant, on va arracher une partie du vignoble, on ne répond qu’à un quart de la... |
| 32:53 | 08-03-2024 |
---|
12 | |
le premier cru classé château mouton rothschild. c’est lui et sa famille. la marque mouton... |
| 1:11:59 | 01-03-2024 |
---|
13 | |
"economiquement, on est comprimés entre deux pôles : nos fournisseurs et la grande... |
| 24:05 | 23-02-2024 |
---|
14 | |
“dans notre vin, on veut rendre le génie du lieu”. propriétaire avec son époux daniel du... |
| 56:28 | 16-02-2024 |
---|
15 | |
“faire du vin, c'est se désintéresser des modes pour se concentrer sur son style… alors que... |
| 50:35 | 04-02-2024 |
---|
16 | |
il n’y a pas beaucoup de vignerons bordelais qui ont écrit un livre préfacé par le chanteur... |
| 1:04:33 | 16-01-2024 |
---|
17 | |
"on ne peut pas avoir 15 ou 20 % des vins de bordeaux qui sont déceptifs pour les consommateurs :... |
| 40:07 | 12-01-2024 |
---|
18 | |
entretien avec françois despagne, du chateau grand corbin-despagne, une des grandes signatures... |
| 50:25 | 21-12-2023 |
---|
19 | |
gros plan sur un métier secret et influent : dégustateur de vin. “wine critic”, “wine... |
| 48:44 | 14-12-2023 |
---|
20 | |
"des marchés, il y a en encore...." plus de 3,5 millions de bouteilles commercialisées par an,... |
| 31:47 | 08-12-2023 |
---|
21 | |
Artistes, écrivains, intellectuels, propriétaires de châteaux prestigieux... c'est une... |
| 22:29 | 30-11-2023 |
---|
22 | |
Deuxième partie de l'entretien avec stéphane héraud, président des vignerons de tutiac, la plus... |
| 22:43 | 24-11-2023 |
---|
23 | |
"l'ensemble de la viticulture de base connaît des difficultés, même s'il reste de marchés".... |
| 20:00 | 16-11-2023 |
---|
24 | |
comment se dessine le millésime 2023 ? le girondin thomas duclos est l’un des œnologues les... |
| 37:27 | 10-11-2023 |
---|
25 | |
Radiographie d’une appellation : les graves, avec le président de cette appellation qui couvre... |
| 28:54 | 31-10-2023 |
---|