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Épisode 84 - Le Festival des Grands Vins de France au Luxembourgpas loin de 600 vins de haute voltige étaient à découvrir au cactus belle etoile dont une centaine de références bio lors de cette 48ième édition.
avec l’aimable participation de ces producteurs, par ordre de passage, qui nous ont fait le plaisir de partager l’histoire de leur domaine et la confection de ces breuvages remarquables :
châteauneuf-du-pape tradition 2020 domaine de la janasse
châteauneuf-du-pape les cailloux 2021 domaine andré brunel
beaune premier cru clos des mouches 2020 domaine chanson
beaune santenay premier cru 2022 gravières domaine ludovic pierrot
languedoc magellan blanc 2022 grenache roussanne domaine magellan
médoc saint-julien les fiefs de lagrange 2020 château lagrange
grès de montpellier quetton saint georges 2019 château de l’engarran 20-11-2024 |
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Épisode 83 - Le Salon des Vins d’Auteursrtl vous ouvre les portes de la 12ième édition de ce salon frontalier reconnu pour la qualité de ses vignerons et l’excellente offre de vins de moselle. 06-11-2024 |
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Épisode 82 - Les vins typiques de Moselle du Domaine Keyser-Kohll à Ehnenfrank keyser, le maître de chai, est doté d’un remarquable talent pour la production des vins typiques de la moselle luxembourgeoise. 23-10-2024 |
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Bande annonce - La route des vins du Luxembourga partir du 3 juin 2021: un fabuleux voyage le long de la moselle luxembourgeoise 20-05-2021 |
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Episode 1 - Domaine Krier-Welbesen quelques années, guy krier est devenu l’un des célèbres producteurs de vin bio sur les bords de la moselle. 02-06-2021 |
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Épisode 2 - Thierry Coronathierry corona, chef sommelier du restaurant les roses au casino 2000 de mondorf-les-bains et président de l'association des sommeliers d'europe. 16-06-2021 |
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Épisode 3 - Domaine Keyser-Kohllsur les hauteurs de ehnen, frank keyser nous ouvre les portes du domaine keyser-kohll, historiquement reconnu pour son emblématique cépage pinot blanc. 30-06-2021 |
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Épisode 4 - Magazine Vinorama by Erwan Nonnetmathieu lopez fait escale à stadtbredimus chez erwan nonnet. le créateur du magazine vinorama rend hommage aux producteurs et nous livre ses pépites. 14-07-2021 |
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Épisode 5 - Domaine Henri Rupperthenri ruppert nous reçoit sur le coteau du markusberg à schengen. perfectionniste dans l’âme, ses productions vinicoles sont d’une finesse rare. 28-07-2021 |
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Episode #6 – Bistronome à Strassenphilippe l’hôpital est un passionné de vin. le maître d’hôtel du bistronome à strassen, nous présente l’une des caves les plus originales du pays. 11-08-2021 |
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Épisode 7 - Les vins rosésnous vous révélons les secrets d’un rosé typiquement luxembourgeois
cépages, couleur, saveurs ou encore température de service 25-08-2021 |
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Épisode 8 - Caves Galesplus de 100 ans de tradition pour la maison gales qui signe le haut de gamme des crémants luxembourgeois dans sa cave de ellange. 17-11-2021 |
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Épisode 9 - Domaine L & R KOX à Remich avec Corinne Koxla créativité demeure la signature incontestable du domaine l & r kox à remich dont les récentes inspirations vinicoles se révèlent fascinantes. 30-11-2021 |
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Épisode 10 - Domaine Sunnen-Hoffmann avec Marie Koxle domaine sunnen-hoffmann produit depuis plus de 20 ans des vins bio qui reflètent la typicité du cépage et du terroir luxembourgeois 15-12-2021 |
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Épisode 11 - Metty Krack du restaurant «La Koeppchen»lorsque les vins luxembourgeois règnent en maître… metty krack nous ouvre les portes de son restaurant « la koeppchen » à wormeldange 29-12-2021 |
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Épisode 12 - Domaine Clos des Rochers avec Antoine Clasene clos des rochers a vu le jour dans les années 1860 grâce au docteur frédérique clasen, médecin dans le village de grevenmacher. 02-02-2022 |
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Épisode 13 - Caves Berna avec Marc Bernagrâce à des parcelles situées dans les meilleurs lieux-dits et des cépages typiques du luxembourg, les caves berna sont incontournables à ahn. 23-02-2022 |
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Épisode 14 - Vinothèque In Vino Gildas avec Gildas Royergildas royer propose une sélection exclusive des vins du monde entier, ainsi que des dégustations animées en présence des vignerons. 16-03-2022 |
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Épisode 15 - Caves St Martin avec Isabelle Gallesfondées en 1919, les caves st martin affichent un savoir-faire ancestral merveilleusement partagé au cours des célèbres visites souterraines. 30-03-2022 |
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Épisode 16 - Caves Legill avec Paul Legillpaul legill propose une gamme de vins issus des cépages traditionnels dont son fameux auxerrois primé 3 étoiles au guide hachette des vins. 13-04-2022 |
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Épisode 17 - Vinothèque Ruppert avec Zoran Maticdécouvrez les breuvages issus de 30 vignerons de la moselle luxembourgeoise ainsi qu’une séduisante sélection de vins internationaux. 27-04-2022 |
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Épisode 18 - Le « tout nü », 1er vin nature du Luxembourgun vin nature doit être issu de raisins cultivés en agriculture biologique et entièrement vendangés à la main.
ce vin concocté par la maison viticole schmit-fohl à ahn affiche une fraîcheur épatante et une pureté incomparable. 11-05-2022 |
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Épisode 19 - Lionel Miramont, sommelier chez Vinoteca Barormé en sommellerie au lycée hôtelier de chamalières, il officie depuis 4 ans aux côtés de rodolphe chevalier. 25-05-2022 |
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Épisode 20 - Domaine Le Cep d’or avec Jean-Marie VESQUEen aval de stadtbredimus sur la waïstrooss à hëttermillen, s’élèvent les chais du domaine sur environ 15 ha. 08-06-2022 |
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Épisode 21 - Domaine Schumacher-Knepper avec Martine et Frandepuis 1714, la famille se voue à la vigne. en 2021, le crémant “alexandre de musset” noblesse a été primé 2 étoiles dans le guide hachette des vins. 22-06-2022 |
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Épisode 22 - Les vins boisés de la Moselle luxembourgeoiseplongez au cœur d’une dégustation inédite en compagnie de l’association des sommeliers du luxembourg 06-07-2022 |
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Épisode 23 - Domaine Viticole Kohll-Leuckluc kohll et son beau-frère claude scheuren signe la 4ième génération de ce domaine familial installé à ehnen 20-07-2022 |
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Épisode 24 - Maison Viticole Schmit-Fohl avec Nicolas Schmitfondée au 18ième siècle, la maison mise sur la minéralité, cultivant la totalité de ses vignobles en viticulture biologique 03-08-2022 |
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Épisode 25 - Restaurant Schéiss avec Olivier Shannele sommelier olivier shanne mêle passion et expérience au service de ses clients du restaurant schéiss à luxembourg 17-08-2022 |
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Épisode 26 - Vinoteca Shop avec Arnaud Vaingrele sommelier arnaud vaingre propose pas moins de 3.000 références issues de 30 pays différents dont de vieux millésimes. 31-08-2022 |
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Épisode 27 - Vinsmoselle avec Charlène Mullervinsmoselle est le plus grand producteur de vin et crémant luxembourgeois avec ses 240 vignerons 14-09-2022 |
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Épisode 28 - Vignerons Indépendants avec l’œnologue Jean Caonatif du mexique, l’œnologue jean cao apporte chaque jour son expertise aux vignerons indépendants luxembourgeois 28-09-2022 |
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Épisode 29 - Domaine Aly Duhr avec Ben et Max Duhrc’est en 1982, grâce au savoir-faire de ce domaine que le luxembourg a connu ses premiers vins élevés en barriques. 12-10-2022 |
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Épisode 30 - Bistro Quai à Grevenmacher avec Joël Schaeffermajoritairement composée de vins luxembourgeois, la carte du bistro quai vient sublimer des mets modernes et traditionnels. 26-10-2022 |
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Épisode 31 - Flûte Alors ! à Luxembourg avec Sébastien Rouilrodolphe chevalier, agnès & sébastien rouillaux créent le premier champagne bar à manger du luxembourg. 09-11-2022 |
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Épisode 32 - Wine Lights Enjoy avec l’ORT Moselle Luxembourgwine lights enjoy est une promenade viticole inédite dans les vignobles de la moselle luxembourgeoise 23-11-2022 |
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Épisode 33 - La Cave des Sommeliers à Steinfortles sommeliers pascal carré et aristide spies nous font découvrir leurs meilleurs crus dans leur cave de steinfort. 07-12-2022 |
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Épisode 34 - Vinothèque Le Chai à Hesperangeau cœur d'hesperange, sylvain denis propose plus d’un millier de vins entre grands châteaux et grandes maisons. 21-12-2022 |
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Épisode 35 - Cave Auchan Kirchbergdes grands crus en passant par les meilleurs domaines luxembourgeois, la cave d’auchan kirchberg est un véritable carrefour international. 04-01-2023 |
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Épisode 36 - Club Vin sur Vin Belle Etoileriches de ses voyages, dîners et cours d’œnologie : le club vin sur vin belle etoile compte près de 3.500 adhérents au grand-duché. 18-01-2023 |
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Épisode 37 - Salon des Vins de Bordeaux 2023 à Luxembourgreportage sur la 17ième édition du salon des vins de bordeaux et nouvelle aquitaine des vignerons indépendants à luxexpo du 26 au 29 janvier 2023 01-02-2023 |
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Épisode 38 : Barcelone Wine Week 2023reportage sur la barcelone wine week, rassemblant plus de 20.000 visiteurs et 800 exposants à la fira barcelona du 6 au 8 février 2023
nous remercions pour leur aimable participation et par ordre de passage dans ce podcast :
cédric morvan, bodega parès balta (distribution vinoteca.lu)- www.paresbalta.com
ricardo velasco, young winemaker of the year 2022 – www.arlanza.org
anna, étudiante export vin, bodega loli casado – www.bodegaslolicasado.com
ferran vila picas, bodega born rosé barcelona - www.bornrose.com
alexis, bebida frizzante mundial barcelona - www.lamundialbarcelona.com 15-02-2023 |
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Épisode 39 - Vinothèque la provençaledepuis 2018, plus de 1.000 références de vins viennent orner ses mobiliers faits de bois et d’acier, abritant les plus belles pépites internationales 01-03-2023 |
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Épisode 40 - Le Place d’Armesinterview de grégory mio, chef sommelier des trois restaurants de l’hôtel place d’armes et meilleur sommelier du luxembourg 2022 15-03-2023 |
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Épisode 41 - Prowein Düsseldorf 2023immersion parmi les vignerons luxembourgeois à prowein, salon leader du vin à l’international, riche de ses 13 halls et ses 5.700 exposants 29-03-2023 |
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Épisode 42 - A. Gloden & Filsclaude gloden exploite depuis 1998 ce domaine viticole transmis de père en fils depuis 1751, sur les coteaux de wellenstein et de schengen. 12-04-2023 |
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Épisode 43 - Le Maacher Wäimoart de Grevenmacherle «maacher waïmoart» se tient traditionnellement à grevenmacher. lors de cette foire aux vins, les nouveaux millésimes luxembourgeois sont présentés.
nous remercions pour leur aimable participation et par ordre de passage dans ce podcast :
guy krier : domaine krier-welbes – www.krier-welbes.lu
marc berna : caves berna - www.cavesberna.lu
henri ruppert : domaine henri ruppert – www.domaine-ruppert.lu
martine schumacher : domaine schumacher-knepper – www.schumacher-knepper.lu
serge fischer : institut viti-vinicole – www.ma.gouvernement.lu
antoine clasen : caves bernard massard – www.bernard-massard.lu 26-04-2023 |
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Épisode 44 - Winery Jeff Konsbruckjeff konsbrück nous présente des vins à la fois authentiques et artistiques issus des terres du palmberg et du kinnekskummer… et son célèbre korto. 10-05-2023 |
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Épisode 45 - Vinothèque Vinissimospécialiste des grands crus italiens au luxembourg, les sommeliers de vinissimo nous emmènent à la découverte des vins et vignobles de toute la péninsule. 24-05-2023 |
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Épisode 46 - Les fûts de chêne de Moselleepisode 46 : les fûts de chêne de moselle 07-06-2023 |
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Épisode 47 - Opyos Beveragesmichel, frank & jim, créateurs de opyos beverages, fabriquent des spiritueux inspirés par le terroir du grand-duché du luxembourg. 21-06-2023 |
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Épisode 48 - Weingut Nikolaus Köwerich à Leiwenminéralité, fraîcheur et élégance du fruit… on retrouve les vins de schiste allemands produits par nikolaus köwerich sur les meilleurs tables du monde. 05-07-2023 |
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Épisode 49 - Au cœur des vignes avec VISIT MOSELLEles guides de visit moselle vous invitent à des voyages découvertes à travers des paysages fluviaux grandioses et villages historiques de vignerons 19-07-2023 |
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Épisode 50 - Les visites des Caves St Martin à Remichdans la rafraîchissante pénombre des galeries souterraines des caves st martin creusées sur près d’1 km, rtl vous fait découvrir le secret des crémants. 02-08-2023 |
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Épisode 51 - Les vins d’été du Domaine L&R Koxdégustation de vins d’été gouleyants : crémant cuvée extra brut, cabernet blanc 2019, le 2022 au naturel, merlot rosé 2022 et du pinot noir 2021. 16-08-2023 |
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Épisode 51 - Domaine Stronck-Pinnel à Greiveldangepassionnés, jemp stronck et son épouse octavie modert débordent de générosité à l’image des vins minéraux et crémants expressifs qu’ils produisent. 30-08-2023 |
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Épisode 53 - Domaine Pundel Vins Purs à Wormeldange Hautpundel vins purs est une maison fondée par pit pundel à wormeldange-haut en 2013 reconnue pour ses vins et crémants de haute qualité. 13-09-2023 |
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Épisode 54 - Les vignes au Nord du Luxembourgvianden, tandel ou encore colmar-berg : les conditions climatiques sont désormais réunies pour la culture de la vigne dans le nord du pays.
nous remercions pour leur aimable participation et par ordre de passage dans ce podcast : paul petry (vianden) ; nico weyrich (vianden) ; marc roeder (tandel) ; laurent kox (remich) ; arthur elsen (colmar-berg). 27-09-2023 |
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Épisode 55 - Les cépages résistantsl'institut viti vinicole luxembourgeois ne cesse d’expérimenter en cultivant des cépages « résistants » dans le but de ne plus recourir aux traitements. 11-10-2023 |
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Épisode 56 - Dégustation 2023 des Vins Charta Luxembourgdégustation des vins « charta luxembourg » du millésime 2021 et des millésimes antérieurs, à l’hôtel « le royal » à luxembourg. 25-10-2023 |
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Épisode 57 - Wine Cheese Enjoy 2023les domaines vinsmoselle et formaticus lèvent le secret de leurs associations vins et fromages du wine cheese enjoy, les 2 et 3 décembre 2023. 08-11-2023 |
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Épisode 58 - 18ième édition de la Fête des Vins & Crémants de Luxembourg46 vignerons de la moselle luxembourgeoise étaient présents pour vous faire redécouvrir les plus belles créations œnologiques du pays.
nous remercions pour leur aimable participation et par ordre de passage dans ce podcast : winery jeff konsbrück (ahn), domaine stronck-pinnel (greiveldange), jean-marc schlink (machtum), marc berna (ahn), pundel-hoffeld (machtum), domaine schmit-fohl (ahn), domaine schumacher-knepper (schengen). 22-11-2023 |
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Épisode 59 - Les vins de fête de Grégory Miogrégory mio, meilleur sommelier du luxembourg, nous livre sa plus belle sélection de vins à associer aux succulents plats dégustés lors du réveillon. 06-12-2023 |
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Épisode 60 - Domaine Schlinkles vins de jean-marc schlink, vigneron indépendant installé à machtum, se caractérisent par leur structure de qualité et leur complexité aromatique. 20-12-2023 |
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Épisode 61 - Aly Duhr – Le vin « Legado de Léon »hors des sentiers battus, les frères ben et max duhr proposent un tempranillo luxembourgeois au tempérament fougueux et aux accents espagnols. 03-01-2024 |
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Épisode 62 - Le Wine Lights Enjoy 2024 avec Max-Lahr et Filsa la rencontre du sympathique vigneron bob max-lahr qui proposera la dégustation de ses vins à travers les vignes illuminées de wormeldange et ahn. 17-01-2024 |
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Épisode 63 - Distillerie Zennerjosy zenner nous ouvre les portes de sa distillerie de schwebsange où ses fûts nourris d’eau de vie sommeillent en cave pour plus d’une décennie d’élevage. 31-01-2024 |
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Épisode 64 - Salon des Vins de Nouvelle Aquitaine à Luxembourgreportage sur la 18ième édition du salon des vins de la nouvelle aquitaine des vignerons indépendants à luxexpo du 24 au 28 janvier 2024 14-02-2024 |
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Épisode 65 - Olivier Petit, Sommelier de l’Année 2024 par Gault&Millauolivier petit, véritable pilier du restaurant mosconi au luxembourg depuis près de 20 ans a été consacré sommelier de l’année 2024 par gault&millau 28-02-2024 |
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Épisode 66 - Julien Geisler, Sommelier du Restaurant Léa Linsterle sommelier julien geisler nous emmène au cœur de la cave de ce fabuleux restaurant dirigé par le jeune chef étoilé luxembourgeois louis linster. 13-03-2024 |
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Épisode 67 - Come à la maisonvoilà un restaurant conceptuel à hollerich où chacun se sentirait comme en italie. la sublime cave y est tenue d’une main de maître par grégory mio. 27-03-2024 |
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Épisode 68 - L’évolution de la gamme Vinsmosellele plus grand producteur de vin et crémant luxembourgeois a opté pour une évolution de sa gamme à l’occasion de la sortie du millésime 2023. 15-04-2024 |
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Épisode 69 - La vitiforesterie avec Corinne Koxla jeune vigneronne s’est lancée dans la vitiforesterie consistant à planter des arbres au milieu des rangs de vignes. un pas vers la viticulture de demain 24-04-2024 |
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Épisode 70 - Les vins stars de la Moselle de Gault&Millau Luxembourgrencontre avec laurent fery, directeur de gault&millau luxembourg qui fait désormais la part belle au vin luxembourgeois avec les «stars de la moselle» 08-05-2024 |
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Épisode 71 - Le Riesling Ahn Palmberg « en or » du Domaine Schmitt-Fohlnicolas et mathieu schmitt, installés à ahn, décrochent une médaille d'or aux vinalies 2024 pour leur riesling ahn palmberg sf 2022. 22-05-2024 |
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Épisode 72 - Serge Fischer, directeur de l’Institut Viti-Vinicole à Remichl'institut viti-vinicole apporte des conseils et de l'information aux viticulteurs et diffuse les normes de type aop au luxembourg. 05-06-2024 |
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Épisode 73 - Le Proufdag 2024 des Caves du Sudaprès un travail exaltant d’1 mois en cave, le rideau est enfin levé sur le nouveau millésime des vignerons de la moselle luxembourgeoise 19-06-2024 |
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Épisode 74 - Un cours d’œnologie Vin sur Vin avec Olivier Van Rodele club vin sur vin de la belle etoile compte plus de 3.500 membres. un reportage en immersion avec olivier van rode et ses élèves passionnés d’œnologie. 03-07-2024 |
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Épisode 75 - Via Mosel’ – L’architecture autour du vin avec Lia Backendorflia backendorf nous présente le projet via mosel' qui propose de découvrir les plus beaux domaines et villages viticoles de la vallée de la moselle. 17-07-2024 |
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Épisode 76 - La sélection Vins d'été 2024 (crémants et blancs) de Zoran Maticzoran matic, sommelier au luxembourg chez ruppert distribution, nous présente sa sélection d’été 2024 dédiée aux crémants et vins blancs.
1-crémant riesling 2022 domaine paul legill à remerschen
2-rivaner 2022 domaine pundel-hoffeld côtes de machtum premier cru
3-sauvignon blanc 2022 domaine frank kayl à remerschen
4-alarije 2022 de la bodega coloma
5-chablis 2020 domaine gueguen
6-aaldering 2021 wine estate south africa 31-07-2024 |
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Épisode 77 - La sélection Vins d'été 2024 (rosés et rouges) de Zoran Maticzoran matic, sommelier au luxembourg chez ruppert distribution, nous présente sa sélection d’été 2024 dédiée aux rosés et vins rouges.
1-libellula rosé 2023 du domaine sunnen hoffmann à remerschen
2-côtes de provence rosé 2023 du domaine château montaud
3-familia martha’s touriga nacional rosé
4-bandol rosé 2023 bastide de la ciselette
5-bardolino rouge 2020 de véneto
6-cuvée lyra rouge 2020 du domaine schumacher knepper à wintrange 14-08-2024 |
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Episode 78 - La gamme Lento du Domaine Krier-Welbes à Ellange Garea l’image de l’escargot, mascotte de sa gamme lento, guy krier nous rappelle à quel point il faut prendre le temps pour faire un bon vin. 28-08-2024 |
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Épisode 79 - Le principe des vendanges avec Jean Cao, œnologue au Luxembourgla qualité du vin produit se déciderait presque totalement au moment des vendanges. l’analyse de jean cao, œnologue conseil au luxembourg. 11-09-2024 |
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Épisode 80 - Les millésimes 2023 du Domaine Henri Ruppert à Schengenproduire des raisins bien mûrs et sains. telle est la philosophie d’henri ruppert avec l’ambition de rechercher sans cesse la perfection. 25-09-2024 |
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Épisode 81 - Dégustation Gault&Millau Vins Stars de la Moselleles sommeliers de la sélection « les stars de la moselle » de gault&millau luxembourg nous parlent de la dégustation consacrée aux vins locaux. 09-10-2024 |
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lykhubs
