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Dans le noël des chef.fe.s, on entre dans l'intimité des fêtes de fin d'année de nos chef.fe.s Écotable.que représente noël pour eux ? quelles traditions familiales rythment leur réveillon ? cuisinent-ils, et si oui quelle est la recette qu'ils préfèrent concocter...
08:10 Écotable
Actualité
C'est quoi Vody, cette boisson énergisante et alcoolisée que les députés veulent taxer?

Les députés ont voté, ce mercredi 3 décembre, une taxe sur les boissons énergisantes alcoolisées. Dans le viseur notamment, la boisson "Vody", très plébiscitée par les jeunes ces derniers mois. Focus sur sa composition.


Actualité
Robot, boissons... un samedi soir en 2030

"Par exemple, de l'IA embarquée directement dans les établissements sous forme de caméras intelligentes. C'est ce que testent des bars londoniens."


Actualité
Budget de la Sécu : les députés rejettent l’obligation du Nutri-score et votent une...

L’adoption d’une taxe visant les boissons mélangeant alcool fort et ingrédients sucrés et aromatisés fait craindre à  certains élus qu’elle ne finisse par toucher d’autres alcools plus traditionnels tel que les «rhums fruités» et de «petites...


Actualité
Café ou gélules aux champignons: énergie, sommeil, longévité, ces promesses...

Les boissons et compléments alimentaires en comprimé ou gummies à  base de champignons dits "adaptogènes" sont en plein boom. Alors qu'elles n'étaient que trois ou quatre il y a deux ans, les marques se multiplient sur le marché. Tiennent-elles leurs promesses?


Cafés richard torréfie 30 tonnes de grains de café par jour pour approvisionner 40.000 clients en france. face à  la concurrence des coffee shops, elle se diversifie dans les boissons chaudes et l’eau filtrée, tout en misant sur la qualité et la formation. dans « la...
22:16 Les Echos
Les industries européennes sont en difficulté, comparées à celles de la chine et des états-unis. un seul secteur enregistre de belles performances: l'aérospatiale avec airbus. les autres sont en perte de leadership ou d'investissements. le...
11:12 L'Echo
Actualité
Skyr, barres de céréales, boissons... Ces produits hyper protéinés envahissent de plus...

C'est un phénomène qui prend de plus en plus d'ampleur: les produits d'alimentation estampillés "riche en protéines" envahissent les supermarchés. Cela a démarré au rayon des laitages à  partir de 2019. Mais que valent-ils et faut-il leur faire confiance?


Actualité
Sachets, gels et barres protéinés... Comment le marché de la nutrition sportive grignote...

Gels aux fruits, sachets, barres et boissons protéinés ont fait une apparition remarquée dans les rayons des grandes et moyennes surfaces alimentaires. Et la tendance, nouvelle en France, a de très beaux jours devant elle.


Sport
Suspendu pour avoir bu de l'alcool: un footballeur iranien sanctionné après la diffusion...

Armin Sohrabian a été suspendu temporairement par son club en Iran après la diffusion d'une vidéo le montrant tenant un verre d'alcool. Des images qui ont provoqué la polémique et l'ont poussé à  présenté des excuses, assurant que la vidéo datait de "plusieurs...


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