#3 - Doit-on Réduire Notre Consommation De Fromage ? Avec Pierre Vimond, Fromagerles Français Font Parties Des Champions Du Monde De La Consommation De Fromage, Avec Une Moyenne De 27,2 Kg Par An Et Par Personne. Dans Le Classement, On Trouve Aussi Le Danemark, Champion Toute Catégorie, L’islande Et La Finlande. pourtant Cette Consommation N’a Rien D’anodine. Manger Du Fromage Pose Des Questions De Santé Publique. Elle Contribue Aussi Aux émissions De Gaz à Effet De Serre En Raison De L’élevage Des Animaux. Selon Un Rapport De L’organisation Des Nations Unies Pour L’alimentation Et L’agriculture, La Fao, La Production, La Transformation Et Le Transport Des Produits Laitiers Sont Responsables D’environ 4% Des émissions De Gaz à Effet De Serre Mondiales. Une Incidence Qui Croit De Manière Importante Car, Comme Pour La Viande, Les êtres Humains Consomment De Plus En Plus De Produits Laitiers. dans Une Logique Et Une Nécessité De Réduire Les émissions De Gaz à Effet De Serre à L’échelle Mondiale, Peut-on Continuer à Consommer Autant De Fromage ? Si Le Grand Public Est Bien Conscient Des Effets De La Consommation De Viande Et De La Nécessité De Manger Moins De Viande, Les Yaourts, Crèmes Et Autres Fromages Sont, Pour L’instant Laissés Tranquille. pour En Parler, Nous Accueillons Pierre Vimond. Pierre Est Fromager. Il S’est Formé à La Fromagerie Quatre Hommes à Paris. Dernièrement, Il A Rejoint L’association D’ecotable, Qui S’appelle La Communauté Ecotable Où Il Est Même Secrétaire Général Adjoint. pour En Savoir Plus Sur Le Label De Restauration Durable Ecotable Et Sa Communauté, Visitez Notre Site Internet https://ecotable.fr/fr
13-11-2019
Écotable
Veuillez patentier le temps de chargement du podcast...En fonction de votre connexion internet il est préférable de le télécharger. |
A propos de l'auteur
Écotable : De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales,... Voir plus
Épisodes disponibles
# | Titre |
publié par |
Durée |
Ajouté le |
||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 24:34 | 15-10-2019 | -- | |||||
2 | 26:43 | 29-10-2019 | -- | |||||
3 | 40:19 | 13-11-2019 | -- | |||||
4 | 30:49 | 27-11-2019 | -- | |||||
5 | 47:03 | 11-12-2019 | -- | |||||
6 | 26:27 | 27-12-2019 | -- | |||||
7 | 41:36 | 08-01-2020 | -- | |||||
8 | 37:04 | 22-01-2020 | -- | |||||
9 | 42:18 | 05-02-2020 | -- | |||||
10 | 01:07:16 | 19-02-2020 | -- | |||||
11 | 56:03 | 26-02-2020 | -- | |||||
12 | 57:11 | 11-03-2020 | -- | |||||
13 | 47:25 | 25-03-2020 | -- | |||||
14 | 54:32 | 22-04-2020 | -- | |||||
15 | 32:10 | 06-05-2020 | -- | |||||
16 | 43:43 | 20-05-2020 | -- | |||||
17 | 01:01:04 | 03-06-2020 | -- | |||||
18 | 49:08 | 17-06-2020 | -- | |||||
19 | 52:19 | 01-07-2020 | -- | |||||
20 | 58:31 | 15-07-2020 | -- | |||||
21 | 43:13 | 29-07-2020 | -- | |||||
22 | 54:44 | 16-09-2020 | -- | |||||
23 | 28:00 | 23-09-2020 | -- | |||||
24 | 01:21:26 | 30-09-2020 | -- | |||||
25 | 01:01:29 | 07-10-2020 | -- | |||||
26 | 01:04:37 | 14-10-2020 | -- | |||||
27 | 37:40 | 21-10-2020 | -- | |||||
28 | 55:02 | 28-10-2020 | -- | |||||
29 | 40:56 | 05-11-2020 | -- | |||||
30 | 35:49 | 11-11-2020 | -- | |||||
31 | 48:15 | 18-11-2020 | -- | |||||
32 | 47:59 | 25-11-2020 | -- | |||||
33 | 01:12:18 | 02-12-2020 | -- | |||||
34 | 01:03:09 | 09-12-2020 | -- | |||||
35 | 41:21 | 16-12-2020 | -- | |||||
36 | 01:36:34 | 23-12-2020 | -- | |||||
37 | 01:03:21 | 06-01-2021 | -- | |||||
38 | 24:24 | 20-01-2021 | -- | |||||
39 | 51:43 | 27-01-2021 | -- | |||||
40 | 37:30 | 03-02-2021 | -- | |||||
41 | 48:49 | 10-02-2021 | -- | |||||
42 | 47:32 | 17-02-2021 | -- | |||||
43 | 01:11:13 | 24-02-2021 | -- | |||||
44 | 48:08 | 03-03-2021 | -- | |||||
45 | 01:21:18 | 10-03-2021 | -- | |||||
46 | 54:28 | 17-03-2021 | -- | |||||
47 | 55:16 | 24-03-2021 | -- | |||||
48 | 01:00:44 | 31-03-2021 | -- | |||||
49 | 01:09:11 | 07-04-2021 | -- | |||||
50 | 48:11 | 14-04-2021 | -- | |||||
51 | 50:14 | 21-04-2021 | -- | |||||
52 | 35:38 | 28-04-2021 | -- | |||||
53 | 58:15 | 05-05-2021 | -- | |||||
54 | 48:08 | 12-05-2021 | -- | |||||
55 | 01:29:37 | 19-05-2021 | -- | |||||
56 | 53:44 | 26-05-2021 | -- | |||||
57 | 59:41 | 02-06-2021 | -- | |||||
58 | 01:11:09 | 09-06-2021 | -- | |||||
59 | 32:08 | 16-06-2021 | -- | |||||
60 | 01:21:37 | 23-06-2021 | -- | |||||
61 | 48:27 | 30-06-2021 | -- | |||||
62 | 39:11 | 07-07-2021 | -- | |||||
63 | 56:31 | 13-07-2021 | -- | |||||
64 | 59:07 | 21-07-2021 | -- | |||||
65 | 40:25 | 28-07-2021 | -- | |||||
66 | 26:15 | 04-08-2021 | -- | |||||
67 | 17:32 | 11-08-2021 | -- | |||||
68 | 56:31 | 12-08-2021 | -- | |||||
69 | 54:32 | 13-08-2021 | -- | |||||
70 | 48:11 | 14-08-2021 | -- | |||||
71 | 10:37 | 18-08-2021 | -- | |||||
72 | 01:00:21 | 01-09-2021 | -- | |||||
73 | 06:35 | 02-09-2021 | -- | |||||
74 | 52:28 | 08-09-2021 | -- | |||||
75 | 05:59 | 09-09-2021 | -- | |||||
76 | 35:09 | 15-09-2021 | -- | |||||
77 | 05:20 | 16-09-2021 | -- | |||||
78 | 49:11 | 22-09-2021 | -- | |||||
79 | 01:07:28 | 23-09-2021 | -- | |||||
80 | 47:16 | 24-09-2021 | -- | |||||
81 | 59:51 | 29-09-2021 | -- | |||||
82 | 02:53 | 06-10-2021 | -- | |||||
83 | 43:37 | 06-10-2021 | -- | |||||
84 | 42:21 | 13-10-2021 | -- | |||||
85 | 54:53 | 20-10-2021 | -- | |||||
86 | 05:41 | 21-10-2021 | -- | |||||
87 | 48:47 | 27-10-2021 | -- | |||||
88 | 49:48 | 03-11-2021 | -- | |||||
89 | 04:49 | 04-11-2021 | -- | |||||
90 | 49:02 | 10-11-2021 | -- | |||||
91 | 43:43 | 14-11-2021 | -- | |||||
92 | 48:55 | 17-11-2021 | -- | |||||
93 | 06:09 | 18-11-2021 | -- | |||||
94 | 35:38 | 21-11-2021 | -- | |||||
95 | 52:26 | 24-11-2021 | -- | |||||
96 | 01:16:21 | 01-12-2021 | -- | |||||
97 | 08:42 | 02-12-2021 | -- | |||||
98 | 49:51 | 08-12-2021 | -- | |||||
99 | 47:03 | 12-12-2021 | -- | |||||
100 | 01:08:28 | 15-12-2021 | -- |
Visiteur - [Connectez-vous] | |
- Partagez votre passion...
-
Rejoignez gratuitement la communauté pour faire découvrir votre passion aux internautes ayant un même centre d'intérêt que vous. Publiez de l'actualité, des vidéos, des photos à partir de votre espace digital... et bien plus encore.
Rejoindre