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[Extrait #23 - Adriano Farano] - Quel Est Le Problème Avec Le Pain Moderne?vous êtes Vous Déjà Demandé De Quoi était Composé Votre Pain? S'il Y Avait Autre Chose Que De L'eau Et De La Farine? Quel était Le Problème Avec Le Gluten, Indispensable à La Fabrication Du Pain? Toutes Ces Question, Le Journaliste-boulanger Adriano Farano Se Les Est Posées. découvrez L'épisode 23 Des Militant.es De L'assiette Avec Adriano Farano, Auteur Du Livre "je Ne Mangerai Pas De Ce Pain Là". Dans Cet épisode Il Nous Raconte Sa Découverte Du Pain Et Partage Ses Connaissances, Il Nous Explique Aussi Les Enjeux Actuels Autour De Cet Aliment Si Commun Mais Méconnu.
02-09-2021
Écotable
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A propos de l'auteur
Écotable : De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales,... Voir plus
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| 13 | 47:25 | 25-03-2020 | -- | |||||
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