Les Militant.e.s De L'assiette #24 - Quitterie Lacau : Le Lien Direct Producteur Avant Toutquitterie Lacau A Toujours Mis La Valorisation Des Producteurs Au Cœur De Sa Vie. Tout D'abord En Les Valorisant Auprès De La Grande Distribution Puis, Plus Récemment, En Tant Que Directrice Générale Des Magasins La Récolte. La Récolte Propose Des Produits 100% Bio Et En Circuits Courts. C'est Ce Qui Les Différencie Aujourd'hui Des Autres Magasins Bio. dans Cet épisode, Quitterie Nous Raconte Les Enjeux Des Circuits Courts, La Nécessité De Changer Les Habitudes Alimentaires, De Repenser Sa Liste De Course. Elle Nous Explique Comment Aller Plus Loin Sur Ces Questions Là Et Ce Qui Reste à Faire. elle Nous Parle également De Son Autre Passion : Les Voyages En Autonomie Totale, En Vélo Ou à Pied, Du Grand Nord à L'afrique.
29-09-2021
Écotable
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A propos de l'auteur
Écotable : De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales,... Voir plus
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